五色排毒湯

2、鍋內加水，將山藥、青豆、南瓜、黑木耳焯一下撈出待用。 4、鍋內倒入雞湯，放入鴨血、山藥、鮮青豆、鴨血、黑木耳、南瓜小火煮開。

隨著生活水平的提高，人們的追求也就越來越高，比如吃飯，就喜歡追求色、香、味俱全，即可以飽了眼福，還能飽了口福和嗅覺上的快感。

五色排毒湯主要選用山藥、鮮青豆、鴨血、黑木耳、南瓜這五種材料製成，山藥為白色，青豆為綠色，鴨血為紅色，黑木耳是黑色，南瓜是黃色，五色排毒湯口感軟脆適中，且通過五色來補五臟六腑，對身體是非常有好處的。

五色排毒湯的做法如下：

原料：

山藥（白色）、鮮青豆（綠色）、鴨血（紅色）、黑木耳（黑色）、南瓜（黃色）
調料：

姜、鹽、香油各適量。
做法：
1、山藥去皮切成滾刀塊、南瓜切片、鴨血切片、黑木耳撕成小片。
2、鍋內加水，將山藥、青豆、南瓜、黑木耳焯一下撈出待用。
3、鍋內加水適量，放少許鹽，放入鴨血焯透。
4、鍋內倒入雞湯，放入鴨血、山藥、鮮青豆、鴨血、黑木耳、南瓜小火煮開。
5、放少許鹽調味。
6、最後淋上少許香油即可。