五彩繽紛蝦仁

切青椒，切成小塊。。 切蒜末，薑絲。。 油熱後，把蒜末，薑絲倒入爆香。

材料:

蝦仁薑黃酒胡蘿蔔玉米青辣鹽雞精生粉

做法:

先把蝦仁醃製一下，黃酒，和老薑切絲，把蝦倒入醃了半天。
取出玉米，取出胡蘿蔔，放進開水裡炒一下。。。用漏斗抓出來，瀝水。。
切青椒，切成小塊。。
切蒜末，薑絲。。開熱鍋，倒適量油。油熱後，把蒜末，薑絲倒入爆香。倒入玉米，胡蘿蔔，青辣翻抄。之後倒入蝦仁。。翻抄一下，放鹽和雞精。
調生粉。。[生粉+水]撒入鍋內勾芡。。。蓋上鍋蓋，待蝦仁變色後盛盤。