五城米酒

五城米酒出名，五城人喝酒亦有名，代代相傳。 “三傑”童灶、葉九齋、姚封吉，喝酒猜拳，無人能敵，豪飲不醉。 “酒香不怕巷子深”，這句話與時不符，但五城米酒依然如此。

五城歷史悠久，處古徽州州治至婺源縣古驛道上，宋《新安志》即有：“五城村，古之大鎮”之說，元設“五城務”，明清均設定“五城鋪”。五城由五城、古林兩部分組成，一條古街綿延2公里，是五城周邊及婺源北部山珍雜貨的集散地，也是古徽州一重要的繁華集鎮，距府治屯溪僅18公里。至民國時期，古街上仍有南北雜貨、山貨、茶號、布莊、國藥號、糖坊、菸酒、飲食、旅館、轎行等行業的大店鋪近百家，單是酒坊就有一二十家，名號尚未淡出歷史的還有祥廟、三順、祥記、行豐、一和祥、豫豐、日新、祥興等，有的酒坊兼布店，有的酒坊兼豆腐坊，從街首到街尾，水酒香氣飄渺撲鼻，整個一條香街，酒不醉人人自醉。
五城米酒出名，五城人喝酒亦有名，代代相傳。據78歲的張順祥老人回憶：解放前夕，五城街上喝酒最有名的是“三傑”、“五虎”、“醉八仙”。“三傑”童灶、葉九齋、姚封吉，喝酒猜拳，無人能敵，豪飲不醉。行豐坊主葉九齋，酒釀得好，酒量過人，人稱“葉半街”。“五虎”黃連順、程成厚、黃福春、黃春梅、許錫祺，以酒當茶，久飲不醉，其中，黃連順、許錫祺舅甥倆酒量不相上下，黃春梅酒坊兼布店，生意興旺。“醉八仙”吳曾、吳傑、丐食囡等八人從早到晚泡在酒缸里，從街頭酒坊酒店喝起，一家一大碗，直喝到街腳，東倒西歪，酒話連天，仍照喝不醉。五城“醉八仙”長年如此，五城酒坊何來不興呢？還有那些從龍灣到江灣的挑夫個個能飲，挑擔減輕，但到了五城則不能言酒，即稱不上酒量，傳說“五城一夜醉倒百條扁擔”，即醉倒無數名挑夫。
五城米酒不但本地俏，還運到龍灣裝船到屯溪，到杭州，香透新安江兩岸。
改革開放，五城米酒重放異香。時至今日，五城古鎮上尚有幾家傳統正宗米酒作坊。“酒香不怕巷子深”，這句話與時不符，但五城米酒依然如此。這些酒坊大多是家庭作坊，規模不大，米酒特純淨綿厚，香甜可口，回味留芳。五城米酒夏飲涼爽消暑，冬喝取暖祛寒，還有趕奶、做傷藥引、祛癲風之效，常飲適量能提高人的記憶力。