基本信息
作 者:蔣慕東著 王思明編
叢 書 名:中國近現代農業史叢書·中華農業文明研究院文庫出 版 社:中國三峽出版社
ISBN:9787802233003
出版時間:2008-08-01
版 次:1
頁 數:394
裝 幀:平裝
開 本:32開
所屬分類:圖書 > 科技 > 農業
內容簡介
《二十世紀中國大豆科技發展研究》將大豆科學技術與生產、加工貿易結合起來,置於中國社會從傳統向現代轉型的大背景下,研究大豆生產在歷史變動趨勢中的發展規律,以史為鑑,理論聯繫實際,為未來中國大豆的生產、加工和貿易,特別是國際貿易提供了切實可行的研究對策,這是《二十世紀中國大豆科技發展研究》在內容和方法上的創新。