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粉乾
粉乾即米制粉乾，南方地區大米種植區特產，在明代中期就開始製作粉乾，具有五百多年的歷史，在我國南方具有悠久的生產歷史。“五十都粉乾”品種很多，其中“雪粉”...
工藝流程 原料選擇 製作流程 烹飪方法 -
五十都粉乾
尤溪縣新陽鎮（過去稱“新橋”），在明代中期就開始特作粉乾，新橋粉乾（俗稱“五十都粉乾”）具有五百多年的歷史。 “五十都粉乾”品種很多，其中“雪粉”、“丹...
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乾炸鵪鶉
乾炸鵪鶉是一道美味佳肴，主料是鵪鶉。
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乾炸蟹塔
乾炸蟹塔是一道美食，主料有鮮蟹肉400克，肥豬肉75克，瘦豬肉125克，鮮蝦肉50克，雞蛋1個等，這道菜色淡黃，肉質鮮嫩，外帶酥香，是秋季佳肴，很受大家喜歡。
主 料 配料 做 法 特 點 -
乾炸魚板
乾炸魚板 是一款美味海鮮小吃，主要原料有魚肉等，色黃味香，外酥內嫩。
簡介 主料 配料 做法 特點 -
潮汕小吃
，又可外賣牛肉丸的店鋪。老字號“飄香”小吃店、“愛茜”乾麵店等，也是這種...
簡介 發展現狀 獨到特色 代表小吃 -
汕頭達濠小吃
加少量精鹽開勻。拍打完，冉加上少量精鹽，少許雪粉拌勻，然後抓起粘膠狀的魚...他們在製作上保持過去風格，從不偷工減料。蒸熟的糯米飯乾要選用有光澤的不生紅點的，飯乾在油中發後還要再過篩，將一些死粒篩掉，這樣，才能保證米潤入嘴...
達濠魚丸 達濠米潤 達濠墨斗蛋粿 另附汕頭各小吃 -
狼行成雙[鄧一光編著短片小說]
，汨汨的老不見底，後來不知怎么斷了水脈，井就枯了，空剩下三丈來深的乾井...，聳了聳身子，搖晃掉沾在身上的雪粉和泥土，開始打量和研究出路。井是那種大肚瓶...爬起來，抖落掉身上的的泥土和雪粉，仰著頭朝井沿上的她說，好呀，你這么說了，你...
基本情況 作者簡介 原文 -
狼行成雙
就枯了，空剩下三丈來深的乾井筒子，凍得像岩石似地井壁上圖畫似地長了一些葉兒...就只這樣的。他慢慢的站起來，聳了聳身子，搖晃掉沾在身上的雪粉和泥土，開始...了，聲音嗡嗡的。他從地上爬起來，抖落掉身上的的泥土和雪粉，仰著頭朝井沿上...
作者簡介 原文 -
潮汕蚝烙
做法一食材鮮蚝250克，鴨蛋3個，蔥頭20克，雪粉75克，熟豬油...雪粉水調勻，並將蔥頭切成細粒放入，同時加入味素、魚露攪勻待用。2、用旺火...（注意力度不能把蚝弄破），用流動的水沖洗乾淨瀝乾。3.薯粉加入適量的水...
做法一 做法二 營養價值
