原料
小青包菜、蒜片、蔥段、茶油、鹽、味素、雞精、日本醬油、高湯、醋
製作方法
1、包菜手撕成大片過水備用；2、下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒，續下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入乾鍋，撒蔥段即可。
特點
爽脆微酸，口味鮮美
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