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姜粉
姜作為一種藥食兼用的調料,其味辛辣芳香。用姜製成姜粉,可以用來調味、醃漬、調湯,用起來更加快捷方便。若給九個月以上寶寶做魚丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包...
簡介 用料 做法 烹飪技巧 菜品特色 -
炸臭乾
炸臭乾是一種南方特有的豆類製品,氣味獨特,有脆皮臭豆腐的美稱。
臭乾 原料 製作方法 家庭自製方法 泰州油炸臭乾 -
乾炒土豆條
乾炒土豆條是一道家常菜,所需材料有土豆,乾紅辣椒,蔥花,蒜瓣,花椒粉,孜然粉,辣椒粉,生薑粉,生抽,鹽和雞精。
材料 做法 -
乾煸牛排
乾煸牛排是將適量的胡椒麵、花椒麵、孜然、生薑粉和辣椒生抽後,將牛排放進鍋中小火慢烤而成。
菜名 材料 做法 -
乾炸鹿肉
乾炸鹿肉是一道菜品,主料為鹿裡脊肉。
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梅乾五花肉
梅乾五花肉,是一道以五花肉、梅乾菜、老抽、生抽、鹽為原料的菜餚
原料 製法 -
乾蝦糯米卷
4、餡料上碟,待涼。 2、蕉葉放滾水內飛水2-3分鐘,抹乾。 4、續蒸10分鐘至熟,待涼。
所需食材 製作方法 食用須知 -
熏乾豆腐肉卷
熏乾豆腐肉卷是一道美味可口的特色傳統名菜。豬肉餡加少量水,沿一個方向將水完全攪打入從肉餡中,加入蔥末、姜粉、五香粉、鹽、料酒、蛋清、水澱粉沿一個方向攪打...
用料 調料 -
椰絲乾咖喱雞
椰絲乾咖喱雞是一款以雞肉、土豆為主要食材,以咖喱為主要輔料製成的一款菜餚。該菜製作簡單易學,操作方便,是一道營養豐富的家常菜餚。
簡介 製作 -
乾鍋瓦塊魚
精製油,魚塊,蒜頭數粒,料酒二兩,乾薑粉,生抽,白糖少許,雞粉丁點兒,澱粉兩勺1.將鍋置於中火預熱,放入精製油,然後將魚塊整齊放入鍋內,放蒜頭數粒,慢火...
材料: 做法: