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乾菜毗豬肉
乾菜毗豬肉，美食，主要原料有五花豬肉700克，霉乾萊100克，植物油600克（實耗約60克），大油120克，雞湯100克，濕澱粉10 克；此菜做法簡單，...
簡介 來源 做法簡述 菜餚特點 -
烏乾菜
又稱梅乾菜，江浙一帶多食用此菜。黑色，味道爽口，有一道“乾菜毗肉”聞名遐邇。周總理生前特別喜愛此菜，並用來招待外賓。農村也用此菜招待客人的主菜。
別稱 介紹 -
紹興霉乾菜
聞名遐邇的名菜叫“乾菜毗肉”，一般用上好的五花豬肉經醬油、味素、白糖等調勻後...，經過加工，稱為筍乾菜，可謂鮮上加鮮，其味更佳。用筍乾菜蒸豬肉，是一道典型的佳肴——霉乾菜蒸肉。 紹興霉乾菜 烏乾菜又稱 紹興霉乾菜，它色澤烏黑...
產品產地 產品概況 產品功效 產品特性 產品成分 -
蕭山霉乾菜
貢菜做的菜餚和羹湯。“乾菜毗豬肉”算得上筆者家鄉一道傳統名菜，久盛不衰...，在略加黃酒、白糖、味素的母子醬油里浸泡半小時，然後一層乾菜一層豬肉毗好，隔水...，老人家便在“樓外樓”挑選乾菜毗豬肉作為主菜招待客人，德國朋友吃了讚不絕口...
簡介 典故 營養分析 細說蕭山梅乾菜 -
三烏
的紹興家鄉菜——“霉乾菜蒸肉”，當地人則稱為“乾菜毗豬肉”。此菜肉血紅亮...名稱由來己久。它是紹興地方特色的一種產物，具體所指的三烏即：烏乾菜、烏氈帽、烏篷船烏乾菜 烏乾菜 ——烏乾萊又叫霉乾菜，因其色黑故稱烏乾菜。一般...
三烏群 紹興三烏 -
紹興三烏
的紹興家鄉菜——“霉乾菜蒸肉”，當地人則稱為“乾菜毗豬肉”。此菜肉血紅亮...烏乾菜得名烏乾菜又叫霉乾菜，因其色黑故稱烏乾菜。製作方法一般用芥菜...做湯佐餐，還有消暑防痧之效，據說多年陳的乾菜效果更佳。名菜烏乾菜加淡筍...
烏乾菜 烏氈帽 烏篷船 -
農家樂菜餚製作88問
如何製作？52.西施豆腐如何製作？53.乾菜毗豬肉如何製作？54.鯗凍肉...？28.舟山糟鰻如何製作？29.淡菜乾烤肉如何製作？30.蝦乾菜泡飯如何...
內容簡介 目錄 -
浙江農家菜
毗豬肉 萬三蹄 野蔥炒本雞蛋 小腸千張毛豆 農家蒸三鮮... 鹹墨魚蛋蒸芋艿籽 火腿鯽魚 清湯江蟹 筍乾菜魚 鹹...枝花 點心小吃類 汕粉餃 玉米倮 蝦乾菜泡飯 肉末炒...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
西鄉縣
建制沿革夏、商（約公元前21世紀～前11世紀）縣地屬梁州褒國附庸巴方。西周（前1027～前771）縣地屬雍州楚國。東周（括春秋、...
建制沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
應縣
基本概況應縣應縣位於山西省境北部，朔州市東部，面積1667平方公里，轄3鎮9鄉，人口30萬。縣政府駐金城鎮。應縣戰國為趙地，秦屬...
基本概況 行政區劃 歷史沿革 自然資源 應縣木塔
