乾絲火腿湯

主料：豆腐乾200克、火腿50克、芹菜30克、香菇3朵。 調料：雞湯、薑絲、蔥花、鹽、白糖、味素、香油。 2、砂鍋內放入雞湯，加薑絲、豆腐乾絲大火煮5分鐘後，放入香菇絲、芹菜絲、火土絲繼續用大火煮3分鐘，加鹽、白糖、味素調味，撒上蔥花，淋入香油即可。

乾絲火腿湯材料：

主料：豆腐乾200克、火腿50克、芹菜30克、香菇3朵。
調料：雞湯、薑絲、蔥花、鹽、白糖、味素、香油。

乾絲火腿湯的做法：

1、豆腐乾洗淨，切絲；火腿切絲；香菇洗淨，去根蒂，切絲；芹菜洗淨，去根、葉、切絲備用。
2、砂鍋內放入雞湯，加薑絲、豆腐乾絲大火煮5分鐘後，放入香菇絲、芹菜絲、火土絲繼續用大火煮3分鐘，加鹽、白糖、味素調味，撒上蔥花，淋入香油即可。