乾煸滑子蘑

主料滑子蘑。 配料芹菜丁、川椒丁。 麻辣鮮香，脆嫩可口。

材料:

主料滑子蘑。配料芹菜丁、川椒丁。調料鹽、味素、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、澱粉。

做法:

將滑子蘑用水燙一下，控淨水分，炒勺上火，放油，油溫六成熱時放入沾好澱粉的滑子蘑，炸成金黃色出勺，用蔥、姜、蒜熗鍋，下調料、配料，煸炒後出勺裝盤即可。
提示
麻辣鮮香，脆嫩可口。