乾煸彩椒杏鮑菇

材料

杏鮑菇2個、彩椒、洋蔥適量、食用油、生抽、耗油、雞精

做法

1.杏鮑菇、彩椒和洋蔥分別清洗乾淨，切成片狀；
2.炒鍋中放油燒熱，放入杏鮑菇用中火煸炒，使勁炒，一直炒到杏鮑菇呈現出金黃色時盛出；
3.鍋中留少許底油，放入彩椒和洋蔥煸炒一會；
4.倒入生抽和耗油煸炒均勻後，倒入杏鮑菇炒勻，撒少許雞精即可出鍋。