乾炒土司邊

材料

土司邊150公克，肉絲50公克，紅甜椒1/4個，高麗菜絲20克，洋蔥絲15公克，沙拉油2大匙，蚝

乾炒土司邊

油1茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，醬油1茶匙，酒少許，太白粉1茶匙

做法

1.將土司邊對半切切細；紅甜椒切絲。
2.肉絲加入醃肉料所有材料醃十分鐘，備用。
3.鍋燒熱，放入沙拉油，加入肉絲炒至變白，放入洋蔥絲略炒，再加入高麗菜和甜椒炒軟，最後加入調味料炒勻。
4.在作法3的鍋中，放入作法1的土司邊，快炒約1分鐘即可。