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藤仔豆腐
藤仔豆腐又名“百解豆腐”,原產於千官鎮,屬廣東省鬱南縣一代特產等。製作原料有大米、百解藤、食用石膏。其製作工藝獨特,味道鮮美,同時也是保健佳品。
簡介 保健功效 產品來歷 製作方法 用途變化 -
蚵仔豆腐丼
蚵仔豆腐丼是一款美味菜譜,主要原料有蚵仔、豆腐等,這道菜營養豐富。
原料/調料 製作流程 -
蚵仔豆腐
3.板豆腐切成1.5公分丁狀;紅辣椒切圓丁;蒜苗切成1公分長段;豆鼓洗淨備用。 4.熱油鍋,以中火將蒜苗段略炒,加入蒜末、豆鼓、紅辣椒炒香。 5.再加入...
材料: 做法: -
豆醬蚵仔豆腐
豆醬蚵仔豆腐是一種由蚵仔、板豆腐、豆醬做成的台灣風味小吃。
材料: 做法: -
乾鍋千葉豆腐
乾鍋千葉豆腐是一道以千頁豆腐作為主要食材,以洋蔥、青椒、花椒、五花肉作為輔料,以味素、十三香、鮮露、醬油、蚝油、料酒、鹽、姜、蒜、尖椒作為調料製作而成的...
做法 營養價值 -
乾鍋千層豆腐
乾鍋千葉豆腐,用千葉豆腐配上杭椒、尖辣椒、香菇,以及肥瘦相當的五花肉製作而成。
簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
熱騰鐵板乾鍋煲仔
《熱騰鐵板乾鍋煲仔》是2006年1月1日由上海科學技術文獻出版社出版的圖書。
目錄 -
大廚的手藝百姓的口福:熱騰鐵板乾鍋煲仔
《大廚的手藝百姓的口福:熱騰鐵板乾鍋煲仔》是由上海科學技術文獻出版社出版的書籍。
內容簡介 媒體評論 目錄 -
私房菜:家常豆類菜
做新菜蟹粉豆腐的製作秘訣治咳喘小秘方快速煮綠豆法如何做乾...荷蘭豆炒肉片蝦乾甜蜜豆荷蘭豆炒豆腐荷蘭豆金針菇荷蘭豆炒...鹹菜豆腐乾炒豆腐蘿蔔辣豆腐韭菜炒豆腐海帶豆腐鐵板...
基本介紹 圖書目錄 -
豆腐坊
製作豆腐的作坊,可機械製作,也可人工製作。豆腐的誕生徹底改變了大豆的命運。 豆腐,是一種以黃豆為原料製作而成的鮮嫩可口的食品。數百年來,本地人做豆腐、賣...
發展 原料 製作 傳說