相關詞條
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乳酸鏈球菌肽
thion thion slation
化學性質 概況 用途 生產企業 -
腸桿康
品 文 Soluble
獸藥名稱 主要成分 性 狀 作用用途 適 應 症 -
乳酸菌
的益生菌。乳酸菌能夠將碳水化合物發酵成乳酸，因而得名。益生菌能夠幫助消化，有助...可發酵乳糖，而不利用乳酸，發酵後可將pH下降至6.0以下。本族中以乳酸...、尤其是乳兒腸道中。工業生產乳酸常用高溫發酵菌。例如德氏乳酸桿菌...
存在分布 生理功能 類型 研究歷史 繁殖 -
乳酸桿菌
bacillus 乳酸桿菌是可使葡萄糖等糖類分解為乳酸的各種細菌的總稱...的乳酸桿菌也有抑制腸道致病菌的作用。齲齒活動狀態與唾液乳酸液桿菌計數之間有明確...碳水化合物(主要指葡萄糖)產生大量乳酸，在自然界分布廣泛，是動物和人腸道...
簡介 背景資料 歷史資料 醫學價值 重大意義 -
青貯飼料
的澱粉和可溶性糖變成乳酸。當乳酸積累到一定濃度後，便抑制腐敗菌的生長，將...等，可促進乳酸發酵，迅速產生大量的乳酸，使pH很快達到要求（3.8...糖類後，產生的二氧化碳進一步排除空氣，分泌的乳酸使得飼料呈弱酸性（pH值...
背景 種類 特性 原理 原料 -
泡菜
概述泡菜泡菜主要是靠乳酸菌的發酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制...乳酸菌發酵，製成一種帶酸味的醃製品，只要乳酸含量達到一定的濃度，並使產品...的情況下加速發酵，產生大量乳酸,有些泡菜罈還有一個內蓋，用於阻擋水槽里...
概述 歷史 種類 容器 製作方法 -
泡菜[食品]
概述泡菜泡菜主要是靠乳酸菌的發酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制...乳酸菌發酵，製成一種帶酸味的醃製品，只要乳酸含量達到一定的濃度，並使產品...的情況下加速發酵，產生大量乳酸,有些泡菜罈還有一個內蓋，用於阻擋水槽里...
概述 歷史 種類 容器 製作方法 -
嗜酸乳桿菌NCFM
屬於乳桿菌屬，革蘭氏陽性桿菌，桿的末端呈圓形，主要存在小腸中，釋放乳酸...）屬於乳桿菌屬，革蘭氏陽性桿菌，桿的末端呈圓形，主要存在小腸中，釋放乳酸...桿菌能分泌抗生物素類物質嗜酸乳菌素(acidolin)、嗜酸桿菌素、乳酸...
乳酸桿菌 嗜酸乳桿菌 對健康的呵護作用 NCFM嗜酸乳桿菌的套用 -
跗肢節
簡介 昆蟲的附肢 節肢動物具有成對分節的附肢。附肢的原始功能為運動器官，但在各類節肢動物中，已演化成不同功能的器官。例如昆蟲頭部...
簡介 相關介紹 參考資料 -
乾紅葡萄酒
發酵，並應及時調整二氧化硫量，注意二氧化硫不能太高，以便原酒的蘋果酸乳酸發酵。蘋果酸乳酸發酵最好在酒精發酵即將結束或剛結束時添加人工菌種，蘋果酸乳酸發酵約需7天左右時間，蘋果酸乳酸發酵最適宜的條件是PH=3.2...
分類 工藝 區別 辨別 鑑賞
