乳酪布朗尼蛋糕

乳酪布朗尼蛋糕是一款美食，主料有朱古力。

基本信息

• 中文名：乳酪布朗尼蛋糕

製作步驟

1.備齊材料。

2.隔熱水融化朱古力。

3.朱古力溶化後加入軟化的黃油，邊攪拌使黃油與朱古力充分混合。

4.加入細砂糖和楓糖漿拌勻（沒有楓糖漿也可以不放。我用了蜂蜜代替）。

5.再逐個加入雞蛋拌勻。

6.把低筋麵粉，可可粉，泡打粉和鹽混合後篩入。

7.攪拌均勻後，布朗尼部分就完成了。

8.將軟化的奶油乳酪（cream cheese）和軟化的黃油混合均勻。

9.加入細砂糖攪勻。

10.加入雞蛋攪勻。

11.篩入低筋麵粉篩翻拌均勻，乳酪麵糊就做好了。

12.布朗尼糊放在模具下層，然後倒上乳酪糊。

13.模具外仔細包裹上錫紙，在烤盤內注入1cm高的熱水，以這種水浴的方式，用160度的溫度烤約50分鐘，出爐徹底放涼後再脫模。