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連皮乳牛肉
連皮乳牛肉是文山縣古木地區名餚，聞之清香縷縷，觀之湯色明淨、肉色細嫩、食之滿口含馨。
連皮乳牛肉 做連皮乳牛肉的方法 -
乳溢
乳溢是男性或未哺乳女性泌乳。溢乳與催乳激素分泌過多有關，可見於許多良、惡性乳腺疾病和一些全身性疾病.乳溢症又稱乳汁分泌異常綜合徵。是指病理狀態下的乳汁分...
簡介 病因 臨床表現 診斷 檢查 -
牛肉膏
牛肉膏（Beef Extract）又稱牛肉浸膏，是採用新鮮牛肉經過剔除脂肪、消化、過濾、濃縮而得到的一種棕黃色至棕褐色的膏狀物。有牛肉自然香味，易溶於水...
基本簡介 鑑別方法 相關部署 官方回應 -
通乳
通乳，治療學術語，為治療產後乳汁不通或缺乳者的原則，即通下乳汁。按摩催奶治療，可促進局部毛細血管擴張，增加血管通透性，加快血流速度，改善局部的血液循環，...
簡述 主食及豆類 肉蛋奶類 蔬菜 水果 -
乳泣
乳泣，病症名，在西醫病名是溢乳症，指妊娠期中乳汁自行流出。有氣虛和肝熱二種。
乳泣 診斷依據 鑑別診斷 併發症 辨證論治 -
風乾牛肉
風乾牛肉通常有三種叫法，“風乾牛肉”、“風乾牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干源於蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。 用...
基本資料 菜品特色 做法 營養價值 適合人群 -
芝麻牛肉
芝麻牛肉是熱菜菜譜之一，以牛肉為製作主料，芝麻牛肉的烹飪技巧以煎菜炒菜為主，口味屬於其它口味。口感：柔軟，香辣。芝麻牛肉製作提示本品有油炸過程，需備花生...
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
人乳
人乳，又稱奶汁，性平，味甘鹹，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、乳化鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2等多種營養成分。人乳熱服能補益五臟、益智填精...
性質作用 原料介紹 適宜人群 食療作用 營養成分 -
小白牛肉
所謂“小白牛肉”是指犢牛出生後,在人為控管下,完全用全乳、脫脂乳...3月齡左右(100天)， 完全用盡乳、脫脂乳或代用乳飼餵的犢牛肉，因尚未餵青、粗飼料，肉呈白色， 故稱小白牛肉。日本把這種生產方式稱為“肉用乳犢...
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乳清蛋白
乳清蛋白（英文名稱：lactalbumin，lactoalbumin）是一種存在於幾乎所有哺乳動物乳汁中的蛋白質，由123個胺基酸殘基組成，其胺基酸序列...
簡介 工業來源 產品分類 營養特點 製備方法
