乳汁牛蛙

調料南乳汁10克，精鹽1/2小匙，味素1/2小匙，醬油適量，色拉油2大匙，水澱粉適量。 1、將牛蛙去皮、去內臟、洗淨，剁成小塊，起鍋燒沸適量清水，將牛蛙投入焯水，撈出待用。 2、鍋內放底油，用蔥、姜、蒜爆香，倒入牛蛙、芹菜及南乳汁、精鹽、味素、醬油、燒至入味，用水澱粉勾芡即成。

材料:

牛蛙2隻，芹菜10克，蔥、姜、蒜各少許。調料南乳汁10克，精鹽1/2小匙，味素1/2小匙，醬油適量，色拉油2大匙，水澱粉適量。

做法:

1、將牛蛙去皮、去內臟、洗淨，剁成小塊，起鍋燒沸適量清水，將牛蛙投入焯水，撈出待用。
2、鍋內放底油，用蔥、姜、蒜爆香，倒入牛蛙、芹菜及南乳汁、精鹽、味素、醬油、燒至入味，用水澱粉勾芡即成。