品質特點
乳山蘋果,果實著色面大,顏色鮮艷,果肉細膩鬆脆,含糖量高,口味香甜可口,尤以崖子、午極、馮家等北部山區所產為最佳,其中,崖子鎮註冊的“垛山”牌蘋果,被農業部認定為無公害農產品,深受各地青睞。乳山蘋果品種繁多,早熟、中熟、晚熟品種齊全,早熟品種有藤牧一號、嘎啦等,中熟品種有紅津輕、喬納金、新紅星等,晚熟品種有紅富士、王林、世界一等,鮮果上市時間達8個月之久。
行銷情況
乳山蘋果及果製品暢銷國內各大城市,遠銷歐、美、亞、非等各大洲的50多個國家和地區。乳山蘋果,果實酸甜可口,營養豐富,富含糖類,還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物質、有機酸、胡蘿蔔素等,有“記憶果”“明目果”的美稱,是老幼皆宜的水果之一。
功效
中醫認為蘋果有生津、潤肺;除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效。現代醫學認為對高血壓的防治有一定作用。歐洲人說:“一天吃一個蘋果,醫生遠離你”。在美國,營養學家們把蘋果列為10種最有營養的食品之一。