簡介
漳州人種荔枝始自唐代，稱盛於宋，世代相傳，已跨千年。而漳州“荔海”的中心和荔枝文化的源頭當屬龍海九湖一帶，包括部分顏厝村落。荔枝，別名丹枝、荔子，系亞熱帶常綠果樹，樹齡長，產量高。
九湖荔枝九湖人荔枝栽培
唐宋時期採用實生繁殖單株，南宋採用掇枝法，明清採用無性繁殖法，建國前後，用土陶壅土環壓，
荔枝海近年來採用塑膠薄膜包土高壓，這種“高壓苗”技術已廣為果農採用。荔枝一般在四月揚花，五月結果、七月採摘。荔園可供放蜂釀蜜，通過傳授花粉，增加荔枝座果率。荔枝鮮果號稱“果中佳品”、“百果之王”，富有極高的營養價值。據《本草綱目》記載：“常食荔枝能滋補腦健身，治療瘰病療腫，開胃益脾，乾制能補元氣，為產婦及老弱補品”。荔枝除可作為水果上市外，還可烘乾、蜜制、裝罐、釀酒。隨著荔枝保鮮技術的套用推廣，人們不再為荔枝一天變香、二天變色、三天變味而擔憂。同時隨著空運、專列等運輸工具的投入，人們亦不必為“日啖荔枝三百顆”而怨做北方人了。(宋大學士蘇軾曾賦詩曰：“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人”)。
特點
九湖荔枝一向以質優量多取勝，名聞遐邇。九湖荔枝，優其是傳統的“蘭竹”荔枝果清甜爽口，風味佳美，具有補氣、益智、養血和安神的功效，被視為世界珍貴果品。數量僅次“蘭竹”的“烏葉”荔枝，
荔枝果肉呈乳白色，軟滑、核大汁多，味甜而香，鮮食、制罐、釀酒、烘乾、樣樣俱佳。1988年12月上旬，以“蘭竹”荔枝為原料的九湖荔枝幹，榮獲國家農業部出口農副產品品評會“銀杯獎”。1962年，以九湖“烏葉”荔枝原料釀製的“雙燈牌”荔枝酒在世界飲料博覽會上被譽為“中國香檳酒”。九湖庵兜的綠荷包，又稱肉丸子，系唐代官府貢品，被稱為皇帝荔枝，屬荔枝中的珍稀良種。綠荷包荔枝果形小巧玲瓏，核小若虛，肉質脆甜，啖之如嚼肉丸，又具荷蓮芬芳味道，清新高雅。在九湖生根結果的另一種唐代貢品荔枝是“妃子笑”，該品種為九湖農技站於1985年從廣東東莞引進，現植於內寮農場“百荔園”。妃子笑荔枝起名於唐代著名詩人杜牧的《過華清宮》：“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”詩意諷刺唐玄宗不顧勞民傷財，驕奢淫逸，為了博得楊貴妃一笑，派驛吏從嶺南(今廣東)用千里馬不分日夜，換馬換人不放荔枝，千里長驅貢運荔枝鮮果至後宮。當年楊貴妃品賞的荔枝品種就是“妃子笑”。
九湖荔枝暢銷
九湖“荔枝海”面積由建國初期的7500畝發展到1988年底為16260畝(連同顏厝鎮新老樹，約有3萬畝，近年由於霜凍老化，產量銳減)。九湖荔枝暢銷北京、上海、天津、河北、江蘇、山東、吉林、湖北、浙江、江西等省市及本省各地。其中冷凍荔枝、荔枝罐頭遠銷港澳、日本、、歐美等地。而九湖荔枝也成了果王“使者“，越洋跨海邁向世界，受到外國客商的青睞。
九湖荔枝生產
走訪果農和實地了解，綜合反映今年九湖荔枝產量不樂觀,與往年對比減產三分之二。其原因有以下幾點：
一、入春以來，氣溫一直偏低，影響二次秋梢，導致在花芽分化過程中，花穗少。
荔枝二、在荔枝開花授粉受精時，遇到連續低溫陰雨或高溫天氣，果實不斷脫落，甚至全部脫落，出現花而不實。
三、荔枝在栽培技術上也存在問題：如荔枝在花穗抽出、開花、座果過程中要消耗大量養分，沒有供應充足的營養；沒有合理的施肥；噴藥等等都會導致嚴重落果。
望廣大農戶要做好保果、防裂措施，防止霜疫霉病、炭租病。
