簡介
沙棘，別稱黑刺。沙棘茶是青海省西寧市、新疆阿勒泰地區青河縣的特產。沙棘是植物和其果實的統稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木，其特性是耐旱，抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持，是在沙漠和高寒地區的惡劣環境中能夠生存的極少數植物之一，更是在被稱作”地球癌症“的砒砂岩地區唯一能夠生存的植物。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。
特點
中華沙棘生長在青藏高原海拔2900-4500米以上的河谷階地及山坡沖積石砂土間。是純野生的酸打壘醋柳果，含多種生物活性物，其中含維生素14種，胺基酸22種，脂類32種、有機酸、單糖類12種、酚和黃酮類30種、脂肪酸7種、蛋白質4種及29種微量元素。
價值
中華沙棘茶性溫味酸澀，有清熱止咳、活血化瘀、補脾益胃之功。用於跌打損傷、呼吸困難、咳嗽痰多、消化不良、
瘀腫等。藏醫多用於子宮病、月經不調、肺結核、胃潰瘍及胃酸過多等症。由於沙棘含多種活性物質，具有抗疲勞、抗癌、增加活力的作用，對於治療冠心病，防治壞血病，動脈硬化，降低膽固醇，止咳平喘都有較好作用。歷史
沙棘是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種胺基酸和其它生物活性物質的藥用食物。地球上生存超過兩億年的植物；沙漠和高寒山區的惡劣環境中能夠生存的植物；“地球癌症”—砒砂岩地區唯一能生長的植物；西部大開發生態環保價值最高的植物；完全在無污染環境中生長的綠色植物；世界植物群體中公認的Vc之王；一個被中國中醫藥典和世界藥典廣泛入藥的植物；被國家衛生部確認為藥食同源的植物。
藥用價值
中華沙棘茶沙棘果和油具有很高的藥用價值，可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟
病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用；能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結腸炎等病症療效顯著；對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用；對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。沙棘最有價值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂症和動脈粥樣硬化症，並有促進傷口癒合的作用。
沙棘果實中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質，具有止咳、平喘祛痰、擴張冠狀血管、降低膽固醇的效能，常用於治療缺血性心臟病，對治療心絞痛有效率達94%。
沙棘中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達到2746.0個酶單位，其含量是人參的4倍。它可以阻斷因體內物質過氧化產生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發生密切相關。
