繡球錦
圖案介紹
繡球錦圖案：獅子滾繡球解題：獅，哺乳綱貓科動物。雄獅壯碩雄健，頸有鬣。中國古代工藝中的獅紋樣，是歷代民間藝人加工，提煉並加以圖案化的結果，較真獅英武而活潑。繡球是用絲織品仿繡球花製作的圓球。古代視繡球的為吉祥喜慶之品。據《漢書·禮樂志》，漢代民間流行“獅舞”，兩人合扮一獅，一人持彩球逗之，上下翻騰跳躍，活潑有趣。“獅子滾繡球”圖案，來源於此。舞獅子為民俗喜慶活動，且寓意祛災祈福。由繡球組成的圖案又叫“繡球錦”、“繡球紋”。
戲劇《滾繡球》
古裝喜劇。沈祖安、胡汝慧、盧炳容於1958年據同名連環畫改編。該劇寫窮秀才劉少卿，在桃花溪邊遇見了農家姑娘藍采芹，互生愛慕。值宰相公子侯文秀狩獵而過，箭中劉腿，芹邀劉至她家養傷，兩情益深。劉傷愈後，在豪富金員外家坐館，金子頑劣，金女美姣見劉年少俊秀，至書房調戲，被劉趕走。8月中秋，劉至藍家訪芹，藍父指月為媒，將芹許劉。恰巧侯文秀過門前，驚芹美艷，誑芹八字，硬下聘禮，定三日後來迎娶。藍家慌亂，藍父要請好友李四海設法，劉以為與金員外有賓主之誼，要請金設法相救。劉來求金，金誤以為向美姣求婚，姣又百般糾纏，劉堅不允，金見招贅無望，要劉自去縣衙告狀，劉中計，上堂擊鼓。縣官青如水，早暗中受金、侯兩家賄賂，當堂將芹判於侯，將美姣判於劉，並下判書，三日內完姻。劉至藍家，和芹痛哭，決意雙雙自縊。此時藍父已請來轎夫班頭李四海，李見判書，頓生一計，囑劉、芹仍照判書辦事。迎親之日，兩家花轎都由李承接，兩頂花轎到了酒店門口，李設法將花轎對調方向，又互換轎頂，並通過舞獅子滾繡球，將兩個喜娘撞倒，乘亂時將喜娘手中的花轎轎門鑰匙調換，花轎繼續抬去。侯以為新娘是芹，得意洋洋，洞房揭開頭巾，卻見一闊嘴醜小姐，而美姣見劉卻變成醜公子。劉在洞房，見李不來相救，又急又恨，芹亦十分焦灼，一場虛驚，原來新郎新娘就是意中人。侯、姣大鬧縣衙，青如水二次升堂，劉拿出原判書，因青如水糊塗，判書文不加點，被李四海乘機用標點改動詞意，青無奈，只得啞子吃黃連。金家雖有財，侯府雖有勢，終究不能趁心如願。青如水雖狡猾，但畢竟鬥不過轎夫的才智，芹、劉有情人終成良緣。
浙江越劇一團1959年首演，導演胡汝慧，作曲賀仁忠、王季純、王渭銓。尹小芳飾劉少卿，高佩飾藍采芹，屠笑飛飾金美姣，裘大官飾侯文秀，鍾凡飾青如水，錢鑫培飾李四海。
喜象昇平
圖案介紹
喜象昇平圖案：象馱寶瓶
解題：太平，謂時世安寧和平。《漢書·王莽傳上》：“天下太平，五穀成熟。”溫庭筠《長安春晚》詩：“四方無事太平年。”又指連年豐收。《漢書·食貨志上》：“進業曰登，再登曰平……三登曰太平。”象，哺乳動物。體高約三米，鼻長筒形，能蜷曲。門齒髮達。象壽命極長，可達二百餘年，被人看作瑞獸。象也喻好景象。寶瓶，傳說觀世音的淨水瓶，亦叫觀音瓶，內盛聖水，滴灑能得祥瑞。“太平有象”也叫“太平景象”、“喜象昇平”。形容河清海晏、民康物阜。
來源
重器：清乾隆粉彩太平有象大象在古代曾作為耕地的牲畜使用，唐代著作《蠻書》中有“象大如水牛，土俗養象以耕田，仍燒其糞”及“象，開南以南多有之。或捕得，人家多養之，以代耕田”的記載，可見象在當時的農業耕作中發揮著重要作用。或許是象與農業的關係太密切，同時象又是人們心目中體形碩大、行走穩健的瑞獸，於是便賦予其太平有象的寓意。據傳，禹接受舜禪讓後，舜陵墓所在的九嶷山突現白象刨土、彩雀銜泥共築舜陵的瑞兆。這應該是關於太平有象最早的傳說。1975年湖南省醴陵市獅形山出土、現藏於湖南省博物館的商代青銅象尊是早期象造型器物的傑出代表作品。這件尊為酒器，作象形，象鼻與腹相通，可作流口，背上有橢圓形口，酒可以從此口注入，是一件既具有藝術性，又具有實用性的青銅器。將象的形象裝飾到器物上，反映了古人對美好生活的企盼。
隨著佛教信仰的傳播，太平有象的題材逐漸加入了宗教的元素。比如八相成佛的佛傳故事中，第一相就是“乘象入胎”；以德行第一著稱的普賢菩薩的坐騎也是“六牙白象”。唐宋以後，隨著菩薩信仰的脫穎而出，帶有佛教元素並表現太平有象的題材在雕塑、壁畫、詩詞等藝術作品中也多有體現。南宋詩人陸游曾寫到：“太平有象天人識，南陌東阡搗麥香。”可見集農業文化和宗教信仰於一身的象在那時已經被賦予了太平、喜氣的用意，由此太平有象的內涵也進一步抽象升華，寓意“天下太平，天天喜象”。
三陽開泰
圖案介紹
三陽開泰圖案：三隻羊
解題：羊，古同祥字，寓吉祥。三羊喻“三陽”。三陽，卦爻之初九、九二、九三，陽氣盛極而陰衰微也。開泰，泰卦名；乾下坤上，天地交而萬物通。開泰即啟開的意思，預示要交好運。“三陽開泰”圖案，寓意祛盡邪佞，吉祥好運接踵而來 。
食譜三陽開泰
製作材料：
主料：豬肚300克、魷魚（鮮）100克、雞腿200克、豬腿肉150克
輔料：香菇（鮮）50克、竹蓀（乾）50克、萵筍50克、油菜100克
調料：蚝油10克，植物油15克，鹽4克，白砂糖5克，胡椒粉3克
做法：
三陽開泰1. 豬肚洗淨，先煮熟再切片；2. 魷魚切花，氽燙過撈出再用；3. 豬腱肉、雞腿切塊，燙除血水備用；4. 香菇，竹蓀泡軟，去蒂，切小塊；5. 萵筍先煮熟切條；6. 油菜氽燙過再沖涼備用；7. 將豬肚、魷魚、雞腿、豬腱肉、鮑魚放沙鍋內，加入所有調味料先煮10分鐘，再加香菇、竹蓀和筍同煮，以小火煨半小時，使其完全熟軟入味；8. 放入油菜，煮熟即移出食用。
製作要訣：
1. 任何材料只湊足3種即可，但必須包括肉類和海鮮；2. 除本身食譜所用各材料外，海參、蹄膀亦可考慮；3. 使用沙鍋可防止湯汁消耗，並可凝聚食物香氣和鮮味。
連年有餘
圖案介紹
連年有餘圖案：用蓮花和鯉魚；爆竹、民間玩具、魚；兒童抱鯉魚
解題：用爆竹，民間玩具等寓意年節的到來。“魚”與“余”同音，比喻生活富裕，到年節之時，家境殷實。這表達了古代人們追求年年幸福富裕生活的良好願望。在中國，無論城鄉，把這願望形之於圖畫的習慣，至今未頹。過新年的時候，家家掛一張兒童抱鯉魚的年畫，既表達歡慶之情，又圖來年吉利。
菜譜連年有餘
中國人過年，有許多的講究，其中，年夜飯的菜式，大多是有名堂的——要討個口彩。我國大部分地區都有年夜飯吃“連年有餘”的風俗，今天先從這個菜開始，談年夜飯的傳統菜式。
“連年有餘”用料為淡水鰱魚，方才合乎“連（鰱）年有餘”的含義。鰱魚，又名白鰱、跳鰱、鰱子魚等。鰱魚含有豐富的營養物質。其性甘、溫，入脾、胃經。具溫中益氣，通乳，化濕，潤澤皮膚之功效。適宜腎炎，肝炎，水腫，小便不利之人食用；適宜脾胃氣虛，營養不良之人食用。
《本草綱目》記載：“鏈魚，溫中益氣。”《隨息居飲食譜》：“鰱魚甘溫，暖胃，補氣，澤膚。其腹最腴，烹鮮極美，肥大者佳，醃食亦佳。”鰱魚肉細嫩、鮮美，做法得當，就會非常的香。介紹幾款做法如下：
1、剁椒鰱魚。
備料：鰱魚、辣椒（青紅兩種）、花椒、醬油、味素、市澱粉。
製作：把新鮮的鰱魚收拾好，兩側開刀花，魚背朝上，立著放在長長的魚盤裡擺出造型，上鍋蒸熟備用。
新鮮的青椒、紅椒剁碎，起炒鍋，把辣椒放在油鍋里略炒，加花椒、鹽、調醬油，加水適量，勾芡，加味素，燒開即起鍋，把調好的辣椒汁澆在蒸好的鰱魚身上即可。
2、紅燒瓦塊鰱魚。
備料：鰱魚、蛋清、澱粉、薑絲、蒜片、味素、食鹽。一個西紅柿（切丁）。
製作：鰱魚去頭尾，切大塊，加飯酒一調羹，加味素、鹽適量，薑絲醃製20分鐘。
醃好的鰱魚塊蘸上蛋清和澱粉，起油鍋，燒至七成熱時將鰱魚塊下鍋，炸至金黃色撈出備用。然後用薑末、蒜末油爆鍋，入西紅柿丁略炒，加味素、鹽適量，待味道出來後，加入炸好的魚塊即可。
3、做完紅燒瓦塊鰱魚，鰱魚頭也可做好菜！最出名的是江蘇名菜“拆燴鰱魚頭”，其做法如下：
備料：鰱魚頭、火腿片、筍片、水發香菇、淨菜心、蔥段、薑片、蝦子、料酒、精鹽、胡椒粉、白糖、澱粉、色拉油等。
製作：把魚頭剖成兩片，掏淨鰓洗乾淨，放在鍋中，加水沒過魚頭，放火上燒煮到魚肉離骨時撈出，放在一大托盤中脫去骨頭。鍋內再次注水，放入蔥、姜、酒及魚頭肉燒沸，把魚頭肉撈出。
炒鍋上火倒適量油，下蔥姜煸炒至香，放蝦子煸炒，烹料酒，加香菇片、魚頭肉、筍片等，再加入調味品略燒，用水澱粉勾芡，撒上火腿片與胡椒粉，淋上明油即成。
和合二仙
圖案介紹
和合二仙圖案：一個盒子裡飛出五隻蝙蝠。或畫和合兩仙嬉戲蝙蝠
解題：和仙、合仙，是指高僧寒山和拾得。寒山，一稱寒山子，唐代僧人，相傳他居豐縣（今浙江天台）寒岩，喜吟詩飲酒，與天台國清寺僧人拾得為好友。清雍正十一年，寒山，拾得被封為和聖與合聖，世人稱“和合二仙”或“和合二聖”。“盒”與“合”、“和”同音，喻“和合”。舊時民間嫁娶，喜掛和合像，取“和諧好合”之意，以圖婚姻美滿。
圖案傳說
“和合二仙”是民間傳說之神，主婚姻和合，故亦作和合二聖。
相傳唐人有萬回者，因為兄長遠赴戰場，父母掛念而哭泣，逐往戰場探親。萬里之遙，朝發夕返，故名“萬回”，民間俗稱“萬回哥哥”。以其象徵家人之和合，自宋代開始祭祀作“和合”神。至清代雍正時，復以唐代師僧“寒山，拾得”為和合二聖。相傳兩人親如兄弟，共愛一女。臨婚寒山得悉，即離家為僧，拾得亦舍女去尋覓寒山，相會後，兩人俱為僧，立廟“寒山寺”。
世傳之和合神像亦一化為二，然而僧狀，猶為蓬頭之笑面神，一持荷花，一捧圓盒，意為“和(荷)諧合(盒)好”。大多數圖案由盒、荷花、靈芝組成，“盒”與荷花的“荷”喻和合，也可謂“和合二聖”，靈芝是如意草，乃治病延年良藥。“和合如意”多比喻夫妻和諧，魚水相得。“和合二聖”寓意夫妻和睦則福祿無窮，所謂”家合萬事興”也。結婚之日必掛懸於花燭洞房之中，或常掛於廳堂，以圖吉利。
喜從天降
喜從天降圖案：喜蛛從上垂落而下
解題：喜蛛即“喜子”。一種長腳的小蜘蛛。《初學記》卷四引《荊楚歲時記》，“七夕，婦人……陳瓜果於庭中以乞巧，有子網於瓜上，則以為得。”陸璣《詩疏》載，“（喜子）一名長腳，荊州河內人謂之喜母，此蟲來著人衣，當有親客至，有喜也”。人們把喜蛛喻吉光。喜蛛落下象徵“喜從天降”。
金玉滿堂
圖案介紹
金玉滿堂圖案：金魚數尾
解題：金魚，亦稱“金鯽魚”。鯉科。由鯽魚演化而成的觀賞魚類。種類甚多。魚的形象作裝飾紋樣，早已見於原始社會的彩陶盆上。商周時的玉佩、青銅器上亦多有魚形。魚與「余」同音，隱喻富裕、有餘。年畫多喜這個題材。“金玉滿堂”，言財富極多。《老子》：“金玉滿堂，莫之能守。”亦用以稱譽才學過人。《世說新語·賞譽》：“王長史謂林公：’真長可謂金玉滿堂‘。”
菜譜金玉滿堂
做法
甜玉米掰成甜玉米粒，胡蘿蔔削成胡蘿蔔絲。在鍋內放少許橄欖油，待油溫稍熱，先放入甜玉米粒翻炒，見甜玉米粒變色放入胡蘿蔔絲翻炒，關小火燒一分鐘，炒到有胡蘿蔔素顏色即可出鍋。
主料
新鮮甜玉米一根、新鮮胡蘿蔔一根、橄欖油少許。
功效
玉米含大量的維生素，具有降低膽固醇，預防動脈硬化等功效；玉米中的纖維素又能使體內廢物儘快排出體外；胡蘿蔔含有豐富的維生素A、具有防止呼吸道感染、增強人體免疫力、保護視力等功效；金玉滿堂無須放鹽、味素等各種調味料，金玉滿堂是道具有增強免疫力、延緩衰老、遠離亞健康的美味健康菜。
室上大吉
室上大吉圖案：雞立於石上
解題：室，房屋、房間、內室。《詩·小雅·斯乾》：“築室百堵，西南其戶。”亦指家資。《國語·楚語上》：“施二師而分其室。”又指妻室。《禮記·曲禮上》：“三十曰壯，有室。”“石”，諧音“室”也。“雞”、“吉”諧音。“室上大吉”，寓意合府安康，生活富裕，大吉大利。
福壽萬代
福壽萬代圖案：五隻蝙蝠圍繞篆書壽字或桃
解題：《書·洪範》云：“五福：一曰壽，二曰富，三曰康寧，四曰攸好德，五曰考紋命。”攸好德，意思是所好者德；考紋命即指善終不橫夭。“五福捧壽”寓意多福多壽。 古人用蝙蝠的蝠同福音來表之，而桃來表壽，因壽桃壽桃嘛！故常刻五隻蝙蝠圍繞桃表福壽萬代。
喜得連科
喜得連科圖案：喜鵲、蓮、蘆
解題：在民間傳說中喜鵲是能報喜的鳥類，這裡利用“蓮”、“連”同音，蘆葦棵棵相連，“棵”與“科”同音，組成了“喜得連科”的吉祥紋。“喜得連科”寓意學子連連取得應試好成績。
