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國家名廚
《國家名廚》系列名廚人物典籍,旨在更好地挖掘整理當代名廚的從業經歷和技藝絕活,展現一批先進典型、有突出貢獻和影響力的烹飪名家,記錄他們的從業歷程、精湛技...
編委會介紹 內容簡介 作者介紹 入編條件 目錄 -
陝西新紀元烹飪學校
陝西新紀元烹飪學校是經陝西省人力資源與社會保障廳批准的國家大型高級烹調師、技師和高級烹飪管理人才的國家餐飲教育基地,是西北地區規模較大、設施設備齊全的廚...
學校簡介 專業設定 短期專業 所獲榮譽 就業保障 -
《中華小當家》[卡通片]
中華一番!(日語:中華一番!漫畫連載後期改為:真・中華一番!)是1997年至1999年於日本周刊少年Magazine連載的小川悅司的漫畫作品,此外並有動...
故事簡介 漫畫目錄 人物介紹 黑暗廚藝界 傳說廚具 -
杜開洪
炳義、湘菜大師許菊雲、閩菜大師童輝星、淮揚菜大師周曉燕、徽菜大師陶連喜...地區廚師培訓班”,與名廚史正良、吳朝棟等老師一起任教,從事餐飲管理和烹飪...的精心研究,在川菜烹飪與創作藝術的結合、擴大菜餚製作的思路、開拓菜餚新品種...
人物簡介 從廚經歷 學術貢獻,烹飪理論 弘揚川菜,技戰結合 菜系交流,天下一統 -
湘菜精品
——風味小吃》、《中華名廚許菊雲烹飪藝術》;製作出版了兩套個人湘菜教學VCD和...”發展烹飪事業方針的產物。匯集了包括許菊雲在內的一大批湘菜大師、名廚多年來... 重量: 798 g作者簡介許菊雲,長沙市人,在烹飪行業工作40多年...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
新疆特產
.早在清代,趙學敏著的;本草綱目拾遺;藝術中就有"大寒之地積雪,春夏不散...,褥毯等。新疆地毯還是精美的藝術品,為不少藝術收藏家們所收藏。至今...的不同色彩與圖案、紋樣。在圖案設計上,吸收東西方文化藝術與宗教藝術精華...
新疆簡介 駱駝奶 天山雪蓮 新疆地毯 小花帽