內容簡介
叢超編著的這本《臘八節》從臘八節的起源講起，主要介紹了臘八節形成發展的歷史，從多個角度、多個方面介紹了臘八節這一傳統節日在我們日常生活中的地位和影響。本書重點突出臘八節的典型習俗、食俗以及各地過臘八節時的不同風俗習慣，另外對臘八節的保護與傳承也有倡導。
圖書目錄
臘八節的由來
臘八節的別稱
佛成道節
釋迦牟尼
釋迦牟尼悟道
善男信女
農曆
臘月
臘七臘八，凍掉下巴
祭灶
推磨做豆腐
殺豬割年肉
宰雞趕大集
牧女獻乳糜的傳說
“赤豆打鬼”傳說
秦始皇修建長城說
青年勵志說
懷念忠臣岳飛說
朱元璋定名說
勤儉持家說
臘八祭祀
臘八敬神
臘八粥
粥
臘八粥與農業豐收
臘八粥的歷史記載
臘八粥的材料
臘八粥的製法
臘八粥選料有講究
臘八粥如何熬制最好吃
臘八粥的食療作用
臘八節與儺文化
臘八豆腐
臘八吃冰與臘八粥、臘八蒜
翡翠碧玉臘八蒜
臘八煮五豆
臘八面
老北京臘八民謠
老北京臘八粥和臘八蒜
富平縣臘八節風俗
陝西其他地區臘八風俗
關東民俗“年嚼過”
桐城地區臘八風俗
天津臘八節風俗
湖南臘八豆做法
甘肅臘八節風俗
寧夏臘八節風俗
青海臘八節風俗
山東臘八節風俗
臘八節吃雀兒頭的由來
其他地區臘八節風俗
臘八節的其他風俗
臘八節習俗的民間擴展
古詩中的臘八節（一）
古詩中的臘八節（二）
晉·裴秀《大臘》
清·李福《臘八粥》
臘八節日期的固定
臘八節的意義
臘八節的保護
