中茶印

中茶印

中茶印即中茶印級圓茶,是中茶總公司-中國茶葉有限公司在2016年為了規範市場,避免消費者混淆,深入挖掘印級茶傳統配方,傾力打造印系列普洱茶產品,一方面通過印系列產品的上市慶祝“中茶”牌商標註冊成立65周年,一方面通過完美復原印級茶的配方規範印級茶的標準,同時也傳遞中茶人堅持追求的“中茶印·匠人心”的理念和信仰。

中茶印研發理念

1949年11月23日,時任中央財政經濟委員會主任陳雲、副主任馬寅初共同簽署了中茶公司成立批文——新中國第一家由中央批准成立的全國性外貿專業總公司成立。1951年12月15日,中茶公司通過《人民日報》有獎徵集商標,新中國第一個茶葉商標“中茶”牌誕生。1951年“中茶”牌商標註冊成立之後,陸續生產的紅印、綠印、黃印等產品、經過時光的變遷和歲月的沉澱,其優異的品質受到普洱茶愛好者的追捧,印級茶也成了普洱茶愛好者心目中不可逾越的神話。近些年,由於普洱茶被越來越多消費者認可,普洱茶的品飲及收藏價值也被眾多商家不斷挖掘,市場上也出現各種各樣的“印級茶”,一時混亂。2016年,“中茶”牌商標註冊65周年,值此65周年之際,中茶總公司-中國茶葉有限公司為了規範市場,避免消費者混淆,深入挖掘印級茶傳統配方,傾力打造印系列普洱茶產品,一方面希望通過印系列產品的上市慶祝“中茶”牌商標註冊成立65周年,更希望通過完美復原印級茶的配方規範印級茶的標準。

主要分類

中茶印·紅印圓茶

中茶印·紅印圓茶中茶印·紅印圓茶
1951年中茶商標註冊成立後到五十年代末期,逐步生產的中茶牌紅印圓茶,顧名思義,就是茶餅的內飛印跡為紅色。包括“八個中”字圍成一個圓形的中茶公司標誌,以及中間的茶字均為紅色,由於其優異的品質被市場上被譽為“大紅印”。紅印圓茶選用的是勐臘易武茶山最好的茶菁,而易武茶山的大葉種茶的茶菁,一直被人們認為是最為優質的茶菁,所製成的紅印圓茶,自然也就品質不凡。因此被稱為“現代普洱貢茶”也不為過。2016年,中茶公司商標註冊成立65周年,值此65周年之際,中國茶葉有限公司出品中茶印·紅印普洱茶,產品出來後深受消費者的喜愛和追捧。

中茶印·藍印圓茶

中茶印·藍印圓茶中茶印·藍印圓茶
史上藍印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙”。甲乙藍印普洱產品的設計,原本要分甲級和乙級兩種,也就是將茶菁分為二級,甲級是最好的,其次都屬於乙級。後來因收買來的大批茶菁,一方面在收購時都以最優好才收,所以再分級別已失去其意義;另一方面收的茶菁統一合堆在一起,如真的要去分級次,很不容易,也不會切實。但是大批綠印茶餅外包紙,事先已印好了,而且都以甲、乙等字樣分別印刷在上面。因此只好臨時用藍色墨水塗蓋著甲、乙字樣,以示是同一種綠印茶菁的圓茶。因也為蓋有藍色墨水印,有人稱之為“藍印普洱圓茶”。
這些塗蓋在甲、乙字樣上的墨水原料,經過了四五十年以後到今日,已慢慢褪色,終於又顯出甲、乙級字樣。藍印圓茶在品質上是比較統一穩定,無論在香氣、滋味、茶氣都是一流的。
2016年,中國茶葉有限公司根據原始配方研發生產,同時為了增加消費者辨識度,統一將包裝升級為藍印圓茶,也是中茶公司將印級茶規範化、系列化邁出堅實的一步。

中茶印·黃印圓茶

中茶印·黃印圓茶中茶印·黃印圓茶
“大而圓者名緊團茶,小而圓者名女兒茶。其入商販之手,而外細內粗者,名改造茶。”清朝文人檀萃在他的《滇海虞衡志》中作如上描述,可見當時茶商為了茶品貨色的好看,吸引買客以圖利,就有了“原料拼配”的普洱茶品。
大約在20世紀50年代末,有一種中茶牌標誌的中字茶是黃色的普洱茶品,我們都稱之為“黃印圓茶”。這種黃印圓茶產品數量不多,而且發現有餅身大小兩種,大的叫“大黃印”,小的則叫“小黃印”。黃印圓茶的製造配方,其靈感應該是來自《滇海虞衡志》所說的“改造茶”。只是故事的改造茶是因為商人圖利而造的,而黃印圓茶則是茶廠為了增加商品流通行為所製造的普洱茶品。黃印圓茶就是現在的七子餅茶的前身,也是現在拼配茶菁的普洱茶品開端始祖。黃印圓茶茶菁是經過配方拼堆的,以中壯茶葉為主加以摻進嫩芽,成為“現代改造茶”。
黃印圓茶茶餅明顯看出有著特別多的毫頭,這些毫頭經過陳化後,轉變為金黃顏色,所以黃印圓茶茶餅比一般來得偏黃色,因為特以黃色茶字代表之。黃印圓茶水性柔和、味道甘甜、喉潤生津,茶氣強烈。
2016年,中國茶葉有限公司在原有配方上進行升級,同時為了增加消費者辨識度,統一將包裝升級為黃印圓茶,也是中茶公司將印級茶規範化、系列化邁出堅實的一步。

中茶印·綠印圓茶

中茶印·綠印圓茶中茶印·綠印圓茶
綠印後期圓茶簡稱“後期綠印”,其茶品比較複雜,由20世紀50年代到60年代末期,以綠印品牌為標誌,有著相當大的茶量。

後期綠印茶種分“無紙綠印”、“大字綠印”、“小字綠印”三類:

1、20世紀50年代和60年,茶廠所印刷的那一批甲乙綠印外包紙用完之後,當中間斷了一段相當長時期,所生產的綠印圓茶都沒有外包紙,我們稱之為“無紙綠印”。
2、大字綠印圓茶是20世紀50年代以後,延續綠印的茶品,直到20世紀60年代中期,雲南七子餅茶的品牌出現,而漸漸被其所取代。大字綠印圓茶整體算是非常好的普洱茶品。採用了較好的茶菁,以生茶工序生產,倉貯過程大部分都是乾倉清潔,餅面非常清新油亮,水性極為細柔,有著濃郁的蘭香。
3、小字綠印在普洱茶市面上,可以看到一種小字綠印圓茶,但數量並不多。茶餅外包紙其字型及圖文與圓鐵餅外包紙完全相同,字型是屬於美術字型。茶餅餅身較小,直徑約20厘米,採用傳統圓茶壓模製造。小字綠印是老樹茶菁、生茶乾倉、新鮮自然、整體品味而論,可以算的上是上好普洱茶。
2016年,中國茶葉有限公司在原有配方上進行升級,同時為了增加消費者辨識度,統一將包裝升級為綠印圓茶,也是中茶公司將印級茶規範化、系列化邁出堅實的一步。

中茶印系列品鑑方法

中茶印·紅印圓茶

貨號:CT8690
規格:357g*28片/件
自然生態:
1、1700米高海拔古樹茶園
2、山高霧重,溫熱多雨,水分充足
3、土壤肥沃,有機質含量4.6%以上,腐殖質厚5厘米以上。
品飲賞鑒:
1乾茶:餅面圓整厚實,條索肥碩緊結。
2湯色:蜜黃油亮。
3滋味:醇厚甘甜、茶勁十足,苦澀弱,回甘生津快、長且持久、水性細膩。
4香氣:梅子香與蜜香,香氣掛杯持久。
5葉底:鮮嫩,肥壯。

中茶印·藍印圓茶

貨號:CT8692
規格:357g*28片/件
自然生態:
1、勐海周邊1500米高海拔古樹茶園
2、植被保護完整,生態環境平衡
3、土壤肥沃:有機質含量4.6%以上,腐殖質厚5厘米以上
【審評報告】
乾茶:餅形端正厚實,鬆緊適度,條索肥嫩,色澤墨綠,顯白毫
審評方法:5g茶,125ml蓋碗,沸水沖泡。
第一泡10s:湯色蜜黃透亮,清香濃郁,滋味甜鮮。
第二泡10s:湯色略微變深,透亮,清香帶柔和的蜜香,純正高揚,口感飽滿順滑,有花蜜感,甜鮮度保持較好。
第三-四泡15s:湯色蜜黃透亮,香氣保持,口感的強勁度增加,氣韻足,湯內有香,回甘迅速,生津明顯。
第五-六泡20s:湯色保持,香氣更加細純,舌面略有澀感,轉化較快,喉韻佳。
第七-八泡30s:湯色淺黃明亮,香氣清香,冷嗅有明顯甜香,滋味稍轉薄,口腔內有明顯清涼感
葉底:深綠勻淨,葉張開展,手摸柔軟有彈性

中茶印·黃印圓茶

貨號:CT8695
規格:357g*28片/件
自然生態:
1、西雙版納區域1200-1700米高海拔生態茶園
2、有機物較高的微酸性偏沙質土壤
3、雨水充足,空氣濕度高、多霧天氣
【審評報告】
乾茶:餅形圓整,鬆緊適度,條索緊結顯毫。
審評方法:5g茶,125ml蓋碗,沸水沖泡。
第一泡10s:湯色金黃,湯內茸毫較多,清香較高揚,滋味甜潤。
第二泡10s:湯色蜜黃,香氣清香,略有花香,口感較飽滿,滋味濃烈,茶勁足,生津迅速明顯。
第三-四泡15s:湯色保持,香氣較濃,滋味略苦澀,苦清晰,澀鋪舌面,轉化快,回甘明顯。
第五-六泡20s:湯色保持蜜黃色,依舊透亮,苦澀度稍減弱,甜度增加,生津持續。
第七-八泡30s:湯色變淺,香氣清爽,滋味甘甜。
葉底:梗葉分布均勻,葉張肥厚,觸感順滑如綢緞面

中茶印·綠印圓茶

貨號:CT8693
規格:357g*28片/件
自然生態:
1、勐海地區1500米高海拔生態茶園
2、植被保護完整,生態環境平衡
3、pH值在4.6-6.5之間肥沃土壤
【審評報告】
乾茶:餅面圓潤飽滿,鬆緊適度,條索褐潤肥壯偏黑,略顯毫。
審評方法:5g茶,125ml蓋碗,沸水沖泡。
第一泡10s:湯色蜜黃透亮,清香,日曬氣足,滋味濃較甜。
第二泡10s:湯色蜜黃,清香濃郁,花蜜香略顯,口感稠厚,略苦不澀,入喉較順,留香,回甘較好。
第三-四泡15s:湯色蜜黃略深,花蜜香突出,滋味濃醇順滑,略苦,可轉化,杯底香顯。
第五-六泡20s:清爽的花蜜香,帶甜香,口感細膩,清甜鮮爽,喉清涼。
第七-八泡30s:湯色略轉淺,透亮,甜度保持較好。
葉底:梗葉分布均勻,葉張肥厚,觸感順滑如綢緞面

中茶印系列產品價值

中茶印系列禮盒是將中茶紅印,中茶藍印,中茶綠印,中茶黃印,4個印級系列產品組合一個套組,產品採用100克/餅,4個小方盒組合一個中茶logo。也是中茶印系列產品的整體呈現,既可以滿足消費者的品飲需求,也符合中茶冬粉集齊四個印的心態
易於饋贈,易於品鑑,滿足收藏。

收藏價值

中茶印系列圓茶中茶印系列是中茶總公司-中國茶葉有限公司2016年慶祝中茶牌商標註冊65周年紀念的首次全系列產品,是中茶公司在中糧集團十三五戰略規劃下重點打造的系列產品,也是具備劃時代意義的產品。繼往開來,史詩綻放,中茶印系列產品具備極高的收藏價值。

送禮價值

中茶印系列產品,包裝簡潔大氣,產品品類豐富,不僅有傳統棉紙包裝,還有3公斤大餅包裝以及中茶印禮盒裝,世界五百強中糧集團強大的品牌背書,65周年商標“中茶牌”品質保證,是饋贈親朋好友的首選好禮。

品飲價值

任何茶葉,品飲價值是其最重要也是最核心的價值,因此好喝才是我們最關注的事情。中茶印系列每款產品精選雲南西雙版納勐海及周邊地區的優質原料,完美復原中茶印的傳統配方。優質的原料生長環境,加以經過歷史驗證的傳統配方且每款產品都通過國家質量檢測中心各項國標檢測。

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