內容簡介
老年人的飲食和營養平衡，是影響老年人健康的主要因素之一，營養不良或者營養過剩，不僅可能加速衰老的步伐，還會導致許多疾病的發生。如果中老年人能夠了解一些飲食和營養方面的相關知識，保證科學而合理的飲食，不僅有利於延緩衰老，還可以減少疾病的發生 。
本書除詳細介紹中老年飲食營養方面的基礎知識、家常營養藥膳和各種中老年常見疾病的食療養生方法之外，還具體介紹了各種常見食物的養生保健功效和治病養生藥膳。同時，針對中老年人日常生活中遇到的飲食營養與保健、防衰老和防治疾病等問題，書中還給出了一些具體而實用的建議。
本書是一本專為中老年朋友量身定製的中老年合理飲食、營養保健與防治疾病的食療養生百科全書，所選用食材均是日常生活常見的食材，語言通俗易懂，既適合普通大眾隨用隨查，也可作為家庭護理和日常保健的食療寶典。
目錄
第一篇 中老年食療養生基礎知識
第一章 中老年人要注重食療養生
第二章 中老年人日常飲食與長壽的關係
第三章 中老年人要學會四季養生
第二篇 最適合中老年人的養生藥膳
第一章 防治貧血的藥膳
第二章 調治腎虛的藥膳
第三章 祛斑養顏的藥膳
第四章 增加食慾的藥膳
第五章 改善睡眠的藥膳
第六章 抗疲勞的藥膳
第七章 防治骨質疏鬆的藥膳
第八章 促進消化的藥膳
第九章 潤腸通便的藥膳
第十章 防治視力障翳的藥膳
第十一章 降壓降脂的藥膳
第十二章 降低血糖的藥膳
第十三章 延年益壽的藥膳
第三篇 中老年常見疾病食療方
第一章 內科病偏方大全
第二章 外科病食療方大全
第三章 皮膚科病食療方大全
第四章 五官科病食療方大全
第四篇 食物是最好的醫藥
第一章 最能清熱的十四種營養食物
第二章 最能補氣的八種營養食物
第三章 最能補血的六種營養食物
第四章 最能理氣的劉忠營養食物
第五章 最能理血的六種營養食物
第六章 最能滋陰的六種營養食物
第七章 最能祛濕的六種營養食物
