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中式快餐
中式快餐是相對於西式快餐而言的，以中國人餐飲習慣為基礎，結合快餐的某些元素，是一種全新的屬於中國本土的餐飲形式。
簡介 環保節能 主要品種 發展特點 經營問題 -
炒麵塊
炒麵塊是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有麵粉、佛手瓜。 其製作方法簡單易學，這道菜味道鮮美，爽滑可口，清香撲鼻，入口即化，鹹鮮清淡，滑爽適口。
材料: 做法: -
鴨肉炒麵
5.用中式鐵鍋或煎鍋將一半花生油加熱，倒入鴨肉翻炒4—5分鐘，然後移至碟中，放進烤箱保溫。 7.鴨肉回鍋，加入海鮮醬及熱湯，煨數分鐘。 8.用一茶匙清水...
材料: 做法: -
中式麵點
歷史源遠 中國飲食文化歷史源遠流長，其中中式點心品種繁多。在經過數千年點心師們的創新發展，它們的基本形態也豐富多中式麵點彩，造型逼真，例如...的形中式麵點1．包類主要指各式包子，屬於發酵麵團。其種類花樣極多，根據發酵...
歷史源遠 三種造型 -
香腸炒麵燒
香腸炒麵燒是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有蛋1個，香腸6片，天婦羅少許，紅姜少許，高湯適量，豆芽少許，高麗菜適量，海苔粉少許，特製醬汁適量、 其...
材料: 做法: -
粥粉面8000例
粉粉皮拌萵苣|中式通心粉蒸粉金針菇蒸冬粉|蒜蓉冬粉蒸扇貝剁椒冬粉蒸茄子...
作者簡介 目錄 -
巧煮粉·面
中式牛肉麵、藥燉湯頭製作、紅燒湯頭製作、清燉湯頭製作、高湯湯頭製作...與口感傳統中式牛肉麵藥燉湯頭製作紅燒湯頭製作清燉湯頭製作高湯湯頭製作四川...廣州牛肉炒麵快鍋速食牛肉麵快鍋小常識紅燒牛腩面清燉牛腩面蔥燒牛腩面半筋半...
內容介紹 作品目錄 -
糌粑
新鮮，實際上就是青稞炒麵。糌粑的製作方法是，將青稞（屬大麥類，有白色、紫黑色二種）曬乾炒熟、磨細、不過篩，這樣製成的炒麵便是可以食用的糌粑了。糌粑與我國北方的炒麵有點相似，但北方的炒麵是先磨後炒，而西藏的糌粑卻是先炒後...
由來 讀音 成分 製作方法 吃法 -
7天學會家常主食
炒粿條紅燜排骨麵四川豆花面肉絲香菇面文蛤海鮮面茄汁牛肉麵冬菇炒麵排骨湯麵羅漢齋炒麵爛鍋面五彩米粉面牛肉炒麵孜然洋蔥炒麵枸杞肉絲炒麵回勺面雞絲乾...蒸麵條生菜蟹肉炒麵雞絲香酥面扁豆面羊肉鹵黑米麵條雞翅湯麵西湖面家常肘花面...
作者介紹 作品目錄 -
簡餐
，即簡單的餐飲，快餐就是簡餐的一種。簡餐可分為中式簡餐和西式簡餐，如蓋澆飯，麵條，炒麵，餃子，漢堡等。2.延伸：“簡餐主義”——概述什麼是簡餐...蔓延，紛紛自稱為“簡餐主義者”。分類西式簡餐1.中式簡餐。中式簡餐是相對於...
定義 分類 中式簡餐 西式簡餐 中西式簡餐
