中山市千臘食品有限公司位於廣東省中山市黃圃鎮鎮食品開發區，公司成立於1997年，擁有6萬多平方米的生產基地，生產車間達2萬多平方米，總投資3000多萬元，現有員工200多名，其中技術人員20多人，並擁有2名國家首批肉製品加工高級技師，是中山市規模較大的食品生產企業。 生產的品種除傳統的廣式臘腸、臘肉、臘板鴨、臘魚、臘乳鴿等五大類七十多個品種外，從2000年開始，引進德國、義大利、瑞士等國的先進食品生產機械，生產西式低溫肉製品，產品有西式香腸、三文治火腿、速凍肉丸、煙燻培根等四大類五十多個品種。 目前，“千臘村”牌的醃臘製品、西式脆皮腸、西式三文治、煙腩片已經成為公司主要產品，因公司嚴格把好質量關，進行規範化生產管理，使其質量和風味優於國內同類產品，獲得了消費者的一致好評，該產品去年的產量達到9000噸，銷售額1.3億元，已成為經銷商首選品牌之一。