內容簡介
從古至今，中國都是一個講關係，講人情的社會。擺脫不了這一現狀的中國人，只要辦事，先想到有沒有關係。一想到關係，首先想到的是飯局，飯局在中國承擔了太多的功能，從來沒有哪個國家如中國這般，每個人的社交往來、人生成敗，都與飯局有著千絲萬縷的關係，甚至整部歷史與政治都能與飯局聯繫起來。官場，商場，名利場，請託辦事，聯絡感情，商場搏殺，權錢交易，凡有人處，就有飯局！所以懂得飯局裡的潛規則，顯得尤為的重要。
飯局不是萬能的，沒有飯局是萬萬不能的。一部最有效的飯局攻略，助你左右逢源進退自如。
編輯推薦
政治即吃飯，會不會吃、懂不懂吃、善不善於處理飲食問題，就關係到會不會做人，會不會做官，會不會打仗，甚至能不能得天下。
——易中天
中國人做事情得有場，最好的場就是飯局，喝開了說開了才好辦事。人家答應你吃飯，事情就成了一半。
——零點公司董事長袁岳
吃飯還有許多社交的功用，譬如聯絡感情、談生意經等等。
——錢鍾書
吃的文化，是交朋友的最好武器之一，你和寧波人談起鱔糊、黃泥螺、臭冬瓜，他們大為興奮。你和香港人講到雲吞麵，他們一定知道哪一家做得好吃。
——香港“大食家”蔡瀾
作者介紹
姜得祺，60年代末出生，心理學博士，對心理學有著獨到的研究和見解，發表著作十餘部。曾為多家世界500強企業服務，現任某跨國集團首席顧問。他崇尚文字，但卻不會以文字為其謀生的工具，一紙一筆可以餵飽精神但不能填飽肚子，口頭彈是：文字怎么可以放在鍋里煮？也從沒想過靠一支筆為自己寫下一生的傳奇。
代表作品：《每天讀一點好玩的博弈論》、《一分鐘讀懂顧客心理學》、《人脈就是財脈》、《思路決定出路》。
圖書目錄
第一章 如何布置一場完美無缺的飯局
請客吃飯是職場必備的能力
請客吃飯是一種重要的交際方式
備飯局考慮周全，否則適得其反
請客前應該做到有備無患
巧奪天工妙布局，才能達到目的
飯桌對局不得不學會八面玲瓏
收局最佳效果：賓主齊歡樂
第二章 請客前你不得不考慮的那些事
請少數民族客人吃飯一定要謹慎
注意細節，東西南北飲食的不同
宴請要看場合，吃飯要分檔次
男女飲食有差異，食物準備各不同
老幼年齡有差別，飲食應該有區別
準備點音樂，它會成宴會的情調師
第三章 邀請客人應該懂得技巧和方法
請領導吃飯，應該以敬為先
請客戶吃飯，應該以誠為先
請同事吃飯，應該以利為先
請下屬吃飯，應該以情為先
請異性吃飯，應該以禮為先
如果你的宴請被拒絕了怎么辦
邀請客人應該講究方法和技巧
第四章 別忘記自己就是飯局上的主角
飯局的主角，穿衣不可隨便
過緊的套裙讓你成了“肉粽”
飾品失禮，“畫虎不成反類犬”
不要將自己頭弄得像個“雞窩”
妝不出好氣色，哪有貴人來
只有乾淨的手才可以與成功握手
別順手將客人的名片塞進褲兜
微笑不僅是愉悅自己，也愉悅別人
朋友聚會也不可“出口成髒”
做宴會女達人，不可漏洞百出
第五章 飯桌上你不得不懂的禮儀細節
赴宴時應注意儀表整潔
客人與主人見面要學會打招呼
喧賓奪“座”難免尷尬
入座時最容易被你忽視的禮儀
座次安排應該有尊卑有序
餐巾與筷子?使用
第六章 點餐如點兵，把握不好全盤皆輸
點菜“硬功夫”之江湖再現
你知道誰來點菜更合適嗎？
像專業的點菜師那樣去點菜
點菜切勿撿了芝麻，丟了西瓜
點菜其實有方法和技巧
點菜不可不知道的宜與忌
不同場合點酒水要注意
第七章 進餐過程中不得不注意的問題
餐桌上請注意你說話的分貝
不要讓你的舌頭超越你的思想
你在細品食物，別人在細品你
你的酒杯正凌駕於領導之上
不要讓一個噴嚏“打”跑了生意
進餐必須知道的細節禮儀
再熟悉的人吃萊還是需要講究
用餐席間交談應該把握住分寸
餐桌上抽菸一定要注意禮儀
“以茶代酒”的待客之道
品茶更應該學會倒茶
第八章 把酒言歡，有勸有拒
第九章 看透對方的心理，應對刁鑽客人
第十章 身體語言比口頭語言更有力度
第十一章 飯桌上教你幾招制勝策略
第十二章 飯局中不得不懂的心理操縱術
第十三章 結賬很關鍵，否則就會前功?棄
第十四章 應對涉外用餐要注意的禮節
第十五章 成功的商務用餐是如何辦到的
第十六章 教你學會吃西餐，將來大有用處
