中國果品加工之鄉

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中國果品加工之鄉———新興縣位於廣東省中部偏西,與珠江三角洲相鄰。境內以丘陵山地為主,“七山一水兩分田”,屬亞熱帶季風氣候區,年平均氣溫21.5℃,降雨量1 663mm,具有光照充足、雨量充沛、霜期短、適合作物生長等特點。
我縣歷來有種植雜果和加工果品的習慣。“新興涼果”亦有近百年的發展歷史，現已形成了多種口味的即食型乾果製品、蜜餞果脯、罐裝醃製品等系列產品300多個，產品銷售網路遍布全國各地，還出口到日本、澳洲、東南亞、美國、中南美洲、歐洲等國家和地區。
產品加工已從初級簡單的農產品生產向現代化、集約化的農產品精細加工發展，“前店後廠”式的涼果加工企業形成了種植、加工、銷售一體化格局和“公司+基地+農戶”的產業化經營，有力地促進了我縣經濟的發展，並成為縣的支柱產業。
2003年，我縣經中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會批准，獲“中國果品加工之鄉”殊榮，是目前全國最大的雜果種植和果品加工基地。同年底，中共中央政治局委員、省委書記張德江蒞臨新興考察，參觀我縣涼果一條街後，稱讚新興涼果，名不虛傳，不愧是“中國果品加工之鄉”。
新興涼果，以新興盛產的青梅，瓜果等為主要原料，經醃製熬煮或浸漬、乾燥而成。涼果品種繁多，共有5大類120多個品種。
蜜餞類：有化皮欖、黃金李、化核加應子、原李、蜜李片、蜜桃片等。
果脯類：有楊桃脯、李脯、黃皮豉等。
果糕脯：有山楂糕、五味姜、山棗糕等。
話化類：有話梅、話李等。
中式涼果類：有冬瓜片、糖馬蹄、糖蓮藕、糖柑餅、桔餅等。
新興縣涼果生產廠家：
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