圖書信息
中國奶業經濟組織模式研究
出 版 社： 中國農業科學技術出版社
出版時間： 2010-5-1
開 本： 大32開
I S B N ： 9787802338357
所屬分類： 圖書 >> 農業/林業 >> 農業工程
定價：￥30.00
內容簡介
從截止到目前的情況看，奶聯社的運行無疑是成功的，但它的運行機制隱含著一定的風險。主要有：①經濟風險。奶業和國際經濟政治形勢聯繫密切，飼料價格、奶製品價格等方面的大幅度波動已經成為常態，這是任何企業(包括奶聯社)都難以避免的，這種風險是非經營風險，即不是經營的原因導致的，企業自身無法控制。②經營風險。即由於經營不善等原因導致的企業虧損或資不抵債。③自然風險。由於澇災或旱災導致飼料價格上漲，或者某種疾病流行導致奶牛大量死亡等，也是人力所無法控制的。上述幾種狀況都有可能導致奶聯社的資金鍊斷裂，從而給入股奶農造成嚴重損失。一旦出現上述狀況，奶戶的損失就有可能轉嫁給地方政府。因此，無論是企業，還是地方政府或奶戶，一定要有必要的風險意識。此外{，還要注意這一模式的適應性問題。從內蒙古的經驗看，的確有一定數量的奶戶自己放棄養殖而加入奶聯社，但由於小規模農戶的“舊我剝削”特性，大部分奶戶仍然選擇自己飼養，即使在奶價較低的情況下仍是如此。因此，絕不能幻想著可以依靠奶聯社這一模式的出現而取代奶農一家一戶的飼養。也就是說，奶農飼養規模和飼養方式的變革有其自身的規律，並不能因奶聯社這一嶄新模式的出現而有所變化。必須強調指出，奶聯社所取代的，僅僅是勞動力不足或勞動力就業比較充分的奶戶，而這類農戶遲早都要在社會分工的大潮中離開奶牛飼養大軍。
作者簡介
孔祥智，男，1963年3月生，山東郯城人。1985年在山東農業大學獲衣學學士學位，1988年和1997年在中國人民大學分別獲經濟學碩士和博士學位。1988年留枝任教至今。現任中國人民大學農業與農村發展學院教授、博士生導師，黨委書記兼副院長。近年來公開發表學術論文200餘篇．著作（含合著）近30部。代表作：《聚焦三農》、《中國三農前景展望》（2005、2009）、《制度創新與林業發展》、《崛起與超越一中國農村改革的過程及機理分析》等。曾獲第二屆中國農村發展獎、北京市哲學社會科學優秀成果獎、寶鋼教育獎，入選教育部2004年度新世紀人才支持計畫。
目錄
第一章 導論
第二章 奶業組織模式的歷史演變
第三章 農戶奶牛養殖模式的現狀與發展趨勢
第四章 奶牛養殖小區在奶業發展中的作用與問題
第五章 奶站發展的現狀、效率與原奶質量安全
第六章 奶業合作經濟組織模式探討
第七章 奶牛養殖合作新模式——奶聯社
第八章 乳品企業產業化組織模式的選擇及變遷
第九章 政府在奶業發展中的作用、問題和對策
第十章 奶業發展模式的國際經驗
第十一章 研究緒論及政策建議
後記
