基本資料
舉辦時間：每年7月最後一個周四開幕，為期12天。舉辦地點：1999-2001年北京奧體中心
2002——今大連星海灣廣場
主辦單位：中國輕工業聯合會
大連市人民政府
簡介
中國國際啤酒節中蓋括了對2008奧運會進行贊助的三家啤酒企業——青島、燕京和百威公司。這三大讚助企業都表示要在啤酒節期間舉辦各自特色的品牌宣傳活動。各自從舞台搭建、文藝演出、酒品銷售等都亮出特色之處。其奧運贊助的標誌更是在突出位置上惹人關注。
參展機構
今年是俄羅斯政府與中國政府共同確定的“中國俄羅斯年”，我們啤酒節誠邀了歐洲第三大啤酒集團、俄羅斯最大的啤酒公司波羅的海啤酒集團參加展示。另外德國的科隆巴赫、威麥、何夫人潤德啤酒自去年啤酒節結束後就積極籌備，取得了德國啤酒集團和相關部門的支持，於本屆擴大規模和場地，加大資金、人力的投入，為中國國際啤酒節的國際性氛圍做出了可貴的努力。
特色項目
啤酒文化展是中國國際啤酒節特色項目之一，也是不同於其他地域性、企業性啤酒活動之處。今年我們與參節企業共同策劃、共同實施把啤酒文化展辦活，辦成企業和觀眾喜聞樂見的一個具有知識性、觀賞性和更具前瞻性的展覽，使觀眾在廣場活動的同時，受到啤酒文化的啟迪。
中國國際啤酒節在成功舉辦啤酒節的基礎上，2006中國國際啤酒節確定舉辦啤酒寶貝評選大賽、啤酒知識大賽，市民DV、攝影大賽、海報設計大賽、啤酒文化展、啤酒競飲大賽，巡遊表演、門票抽獎等十項活動，以形成室內外、場內外、海內外互動狂歡的盛大熱烈場面。啤酒節將在星海廣場設立不同特色的活動專區，分別有內環演藝區：12家大酒商鼎足而立，中外啤酒擺擂競秀，台上激情澎湃，台下揮臂呼應，各大舞台日日好戲連台；華表廣場展示區：名車美女、精品婚紗吸人眼球，中心舞台特色活動連環相扣；慕尼黑狂歡區：“慕尼黑啤酒節大帳篷”，正宗的德國啤酒、德式小吃、德國樂隊，不出國門即體驗異域風情；民俗風情區：民族風俗展示與特色表演、民族風味土特產與特色小吃、民族工藝品與用品聯展，感受濃郁的民族風情；動感遊藝區：特設刺激感強、活力四射、時尚流行的遊樂設施，任不同年齡的遊客盡情歡樂。
中國國際啤酒節是中國輕工行業的一個盛會，眾多啤酒企業都是我們行業的勁旅，是中國的大牌，更是世界的名牌，是我們啤酒園地中的紅花。我們將加倍愛護這些企業參節的積極性和創造性，辦好具有中國特色的廣大民眾喜聞樂見的啤酒節活動。
發展目標
以打造“東方慕尼黑”為發展目標，2006中國國際啤酒節將充分體現大型節慶活動國際性、民眾性、文化性、娛樂性特點，豐富市民和遊客的休閒、游娛生活，全力烘托舉城激情、浪漫的濃郁氛圍，使啤酒節成為促進大連旅遊業發展的品牌節慶活動。為此，在慕尼黑市副市長的帶領下，由德國慕尼黑啤酒節組委會官方負責人、運營商代表、樂隊代表、德國酒娘以及電視人等組成的“慕尼黑啤酒節代表團”將浩浩蕩蕩參加啤酒節，再次引進德國“原汁原味”的“慕尼黑啤酒大帳篷”，與慕尼黑啤酒節形成世界兩大啤酒節的遙相互動。屆時，德國方面將派出強勢媒體對星海灣節日現場進行全程跟蹤報導，其中德國電視一台將對啤酒節作專訪，並將製作專題片在全歐洲播放。慕尼黑啤酒節組委會表示，讓“慕尼黑啤酒節”這一具有近200年歷史的世界著名品牌標誌出現在星海灣的啤酒節上，他們感到非常高興。今年的慕尼黑帳篷區占地達3000多平方米，可同時容納2000餘人。與去年相比，今年啤酒節更全面地引進了德國慕尼黑帳篷，充滿“巴伐利亞風情”，全部保持德國原汁原味：帳篷篷頂布幔、吊飾、燈具、圍欄等，全部按照慕尼黑啤酒帳篷的形式製作；篷內固定擺放的一排排木質長條桌椅完全是德式的，不同於我們的圓形就餐桌椅；舞台按照慕尼黑啤酒節的仿古木製半圓形設計，並邀請德國本土知名的Takefive-live樂隊共同演出；服務員、迎賓員全部身著慕尼黑傳統服裝，德國酒娘手持啤酒杯為來賓服務；帳篷內食品全部為慕尼黑啤酒節上的傳統食物，正宗的德國烤雞、烤魚、鹹麵包等供遊客品嘗。據介紹，來自德國和家樂福的外籍廚師將現場製作烤腸、烤雞。值得一提的是，區內經營的啤酒以德國及其它世界著名品牌的啤酒為主，酒價保持在篷外廣場內的價格水平，保證遊客們以最公道的價格就能享受到最為正宗德國風味的吃喝玩樂。
舉辦介紹
2011年07年28日晚，第十三屆中國國際啤酒節激情啟幕。19時30分，中國輕工業聯合會會長步正發，中國輕工業聯合會名譽會長、中國國際啤酒節名譽主席楊志海，省委常委、市委書記唐軍，市長李萬才，德國慕尼黑市副市長奧利弗·貝里克共同敲開啤酒桶，在騰空的焰火、擂響的大鼓和歡樂的歌聲中，為期12天的第13屆中國國際啤酒節拉開大幕。中國輕工業聯合會名譽會長張善梅，中國輕工業聯合會副會長錢桂敬、王世成、杜同和、陶小年，市領導懷忠民、劉俊文、里景瑞、宋善雲、李明、王萍、孫廣田、王立科，駐軍首長，老領導魏富海、卞國勝、劉茂積、白玉祥、方軍等和眾多海內外嘉賓、20餘萬市民及中外遊客共同舉杯，歡慶啤酒盛會的啟幕。
本屆啤酒節適值落戶大連10年之際，主辦方營造了濃烈的節日氛圍。以“激情啤酒節，浪漫在大連”為主題，精心策劃了廣場巡遊、啤酒文化展、啤酒節吉祥物徵集、動感酒歌創意大賽、攝影大賽、國際競飲大賽、啤酒寶貝評選、啤酒節門票抽獎等10項主題活動。占地面積百萬平方米的星海廣場，在節日期間將變成一座啤酒文化的大舞台，幾十座啤酒大篷全程進行舞蹈、曲藝、器樂、模特秀等280多個節目300餘台文藝演出，呈現夜夜群星璀璨、台台節目精彩的激情狂歡場面。
今年參節酒商整體陣容繼續保持規模化、集團化特點。參節啤酒企業來自國內及德國、美國、捷克、瑞典、俄羅斯、愛爾蘭、日本、韓國等國，雪花、燕京、青島、百威、哈啤、珠江、大雪、德威、龍山泉、科隆巴赫、柏龍、弗倫斯堡、何夫人、朝日、黑山、波羅的海、瑞典老金、嘉士伯、銀子彈、奧丁格等30餘家中外啤酒廠商，將攜400餘種啤酒品類在現場展示。其中健力士、九龍酒業、龍山泉、三得利、伯瑞絲等5家啤酒品牌是首次加入中國國際啤酒節。今年參節的酒商加大了軟硬體投入，通過搭建大篷來展示全新的形象，規模最大的大篷占地1萬平方米。
在各酒商大篷配備豐富小吃的同時，由50多個小吃攤位和餐飲大篷組成的南北小吃一條街設定在華表廣場周邊，來自我市和北京、上海、陝西、四川等全國各地的特色小吃達500餘種，為市民和中外遊客準備了豐盛的節日大餐。圍繞啤酒這一魅力四射的“主角”，汽車、房地產、遊藝、廣告等行業的企業也踴躍參展，擴大和延展了啤酒節的陣容。
