內容簡介
《中國南海海水珍珠產業研究》10章40節，從歷史到現實，從國外經驗到本國國情，從總體戰略到養殖、加工、行銷策略，作了比較全面系統的研究和論述。《中國南海海水珍珠產業研究》在進行套用研究、實證研究、定性研究的同時，有比較多的理論研究、規範研究和定量研究。如運用產業經濟學、發展經濟學、制度經濟學等基本理論分析問題、解釋問題，提出了珍珠發展“二元化經濟戰略”。導致南珠產業落後的原因是多方面的。南珠養殖生產長期停留在一家一戶的個體組織形式上，幾萬個養殖場各自為政，養殖海區放養量過度，資源利用無償、無度、無序現象嚴重，流通體制混亂，政府部門缺乏統一的規劃，管理的手段和調控的力度都不到位，行業組織功能不健全，環境污染問題嚴重，來自淡水珍珠行業競爭等，均嚴重地影響到南珠產業的持續發展。
上述問題的產生，根本原因是體制和機制的問題。而目前國內學者、政府部門對這方面關注不夠，多集中在淺層次的養殖、加工、防病等具體技術環節上，對深層次的技術創新、組織創新、制度創新等方面探討較少。
目錄
第一章 關於珍珠的概述
第一節 珍珠特性
第二節 珍珠的分類
第三節 珍珠的價值
第四節 珍珠的成因
第二章 古代南珠產業形態
第一節 中國古代天然珍珠采捕簡史
第二節 中國古代南珠的采捕和加工方法
第三節 中國古代南珠的經營和消費
第四節 中國古代南珠產業的脆弱形態及其經濟學分析
第三章 南珠產業及特點
第一節 南珠產業的內涵及形成
第二節 南珠產業的特點．
第三節 南珠產業特點的經濟學分析．
第四節 珍珠產業發展的二元化戰略
第四章 南珠的養殖現狀
第一節 南珠養殖業的地域分布．
第二節 南珠養殖業的發端
第三節 新中國成立以來南珠養殖業的成就
第四節 南珠養殖業存在的主要問題
第五節 中國海水珍珠養殖業的發展對策
第五章 南珠的加工及行銷
第一節 南珠加工與行銷的成就
第二節 中國珍珠加工與行銷業的問題分析
第三節 發展珍珠加工與行銷業的關鍵措施
第六章 國外珍珠產業發展及啟示
第一節 世界珍珠產業主要分布
第二節 國外珍珠市場概況
第三節日本珍珠產業發展的歷史、現狀和趨勢
第四節 澳大利亞珍珠產業發展的現狀和趨勢
第五節 國外珍珠產業對中國的啟示
第七章 南珠產業的技術開發與供給
第一節 技術開發與創新在南珠產業發展中的作用
第二節 人工育苗、植核技術的突破對養殖業的促進
第三節 特種珠技術的開發對珠寶價值的拓展
第四節 珍珠加工技術的開發和套用
第五節 提高珍珠產業科技含量的對策
第八章 南珠產業的制度需求與供給
第一節 制度、制度創新理論
第二節 南珠產業制度變遷的歷史分析
第三節 南珠產業的制度創新與供給
第九章 南珠產業管理體制的改革
第一節 南珠產業管理體制改革的動因和條件
第二節 南珠產業管理體制改革要求
第三節 南珠產業發展的組織與制度創新措施
第十章 南珠的產業化經營
第一節 南珠產業化的必要性
第二節 南珠產業化面臨的形勢
第三節 推進南珠產業化的主要任務
第四節 南珠產業化的基本措施
參考文獻
後記
