圖書信息
出版社: 中國輕工業出版社; 第1版 (2011年4月1日)
平裝: 256頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787501981076, 7501981078
條形碼: 9787501981076
產品尺寸及重量: 26 x 18.4 x 2.6 cm ; 1.1 Kg
內容簡介
《世界百大葡萄酒百年志(1900-2008)》是作者經過近二十年的葡萄酒品評體驗，在世界範圍內搜尋和品飲了1900年至今年份最好的頂級葡萄酒後，經過各項對比和評判，遴選出近100年來世界上最珍貴和稀有的100種葡萄酒。“百年志”是繼作者2008年版《世界百大珍稀葡萄酒鑑賞》(獲世界美食圖書大獎，被評為“The Best Wine History Book in China”)後的最新力作，應當代表了世界葡萄酒的最高水準和最新品評、選購信息，遴選的每一款酒，均為作者藏品的實物所攝。
作者簡介
熊建明，管理哲學博士，高級工程師，中國方大集團股份有限公司董事長，葡萄酒鑑賞者和收藏者。
目錄
第一章 紅葡萄酒
001 羅曼尼-康帝,DRC
002 拉·塔希,DRC
003 帕丘斯
004 克洛斯-帕蘭圖,亨利·賈伊爾
005 木西尼,勒魯瓦
006 嘯鷹
007 李其堡,DRC
008 香貝丹,阿芒·盧梭
009 李其堡, 勒魯瓦
010 木西尼,喬治·盧米爾
011 香貝丹,彼拉德·杜加特-派
012 依瑟索,亨利·賈伊爾
013 里鵬
014 香貝丹·貝茲園,阿芒·盧梭
015 羅曼尼-聖-維望,DRC
016 大依瑟索,DRC
017 拉菲
018 木西尼(老樹精釀),喬治·沃古
019 木西尼,木尼艾
020 李其堡,蒙-凱木澤
021 羅西園,彭索
022 瑪茲·香貝丹,奧維奈
023 柏內·瑪爾,喬治·盧米爾
024 瑪歌
025 拉圖
026 拉·羅曼尼,里傑-貝奈
027 布萊恩特家族園
028 賀蘭園
029 夢芳蒂諾,珍藏酒,賈科莫·康特爾諾
030 白馬
031 木桐
032 奧松
033 奧比昂
034 維加·西西里亞,珍藏酒
035 慕林園,馬賽爾·捷豹
036 杜克園,馬賽爾·捷豹
037 卡普·精釀酒,佩高
038 拉密遜·奧比昂
039 李其堡,安娜·葛羅斯
040 卡帕羅特園,珍藏酒,羅伯托·沃爾茲奧
041 夢特·羅多萊塔(阿馬羅尼酒),達爾·佛諾·羅馬諾
042 格拉斯家族園
043 馬塞托,天努達·德爾·奧納尼亞
044 平古斯
045 花堡
046 赫米蒂奇·小教堂,阿依萊
047 拉雅,珍藏酒
048 葛蘭吉,奔富
049 索里·蒂丁,安格羅·加雅
050 瑪雅園,達拉谷
051 克里斯·林蘭德園(三河園)
052 比昂狄·山蒂,珍藏酒
053 湖園,鑽石溪
054 巴里科·羅西,塞熱圖
055 羅恩佛德路園,格林諾克小溪
056 羅西·花里圖,珍藏酒,巴魯洛·凱科薩
057 胡瑪奇·傑克·皮林,博卡特爾
058 格雷斯山園,漢斯克
059 特依斯松山園,科爾金
060 薩斯凱亞,天努達·聖·貴多
061 里歐維里·拉斯·卡斯
062 皮瓊·龍古維里·拉蘭伯爵
063 特羅塔諾
064 里凡奇麗
065 克里奈
066 康斯蘭特
067 金鐘
068 帕維
069 瓦蘭德羅
070 帕瑪
071 威登
072 愛詩圖爾
073 鹿躍園,23號桶酒
074 凱木斯園,精選酒
第二章 白葡萄酒
乾白葡萄酒
075 夢切榭,DRC
076 夢切榭,里弗萊夫
077 科桐-查理曼,科奇-杜爾
078 夢切榭,拉芳
079 巴塔德-夢切榭,拉夢特
080 艾爾米塔奇·里爾米特,香柏蒂爾
081 瑪爾卡森,霞多麗-瑪爾卡森
甜白葡萄酒
082 沙茲堡園,“乾漿葡萄精選遲摘”酒,伊貢·慕勒
083 威賀勒爾·桑勒魯爾園,“乾漿葡萄精選遲摘”酒,傑·傑·普魯
084 布勞勒堡·吉菲-桑勒魯爾園,“乾漿葡萄精選遲摘”酒,富利茲·哈根
085 基德·爵山園,“乾漿葡萄精選遲摘”酒,羅伯特·韋爾
086 愛伯特思堡園,“乾漿葡萄精選遲摘”酒,卡爾·伏·舒伯特
087 狄金
088 蘇特勞,夫人珍藏級酒
089 皇家拓凱,阿蘇·精華酒
090 克里蒙
091 卡普桑園,“逐粒精選”酒,維茵巴奇
092 傑貝沙爾園,“逐粒精選”酒,珍德-漢貝
093 豪特-萊烏園,沃拉·精釀酒,胡特
第三章 香檳酒
094 德安邦納園,庫克
095 波林奇,“法國老株”
096 梅斯尼爾園,庫克
097 唐·培里儂·精選,酩悅香檳
098 沙龍,“白中白”
099 天然粉紅水晶香檳,路易斯·羅德樂
第四章 波特酒 Port
100 諾瓦爾,“國家級”年份波特酒,LBV
後記
參考文獻
