設立宗旨
牙1989年，由衛生部、教委等部委聯合簽署，確定每年的9月20日為全國愛牙日。
宗旨是通過愛牙日活動，廣泛動員社會的力量，在民眾中進行牙病預防牙齒的知識的普及教育，增強口腔健康觀念和自我口腔保健的意識，建立口腔保健行為，從而提高全民族的口腔健康水平。中國的齲病、牙周病患者眾多，而口腔保健的人力、物力、財力十分有限，因此，解決牙病問題的根本出路在於預防。建立愛牙日是加強口腔預防工作，落實預防為主方針的重要舉措。
設立背景
齲病、牙周疾病是損害中國人民民眾口腔健康的常見病、多發病，更是危害兒童青少年健康和生長發育最常見的口腔疾病。
據調查，中國約有6-7億的人患有不同程度的牙病，其中以患齲病為最多，人均有2隻齲齒以上，全國約有20多億隻齲齒；牙周疾病患病率高達80%。
又據1982年全國中小學生齲齒與牙周疾病調查數據顯示：
（1）、7-9歲乳牙患齲率城市為79.60%，農村為85.50%乳牙齲均城市為3.8隻，農村為2.7隻。
（2）、7歲恆牙患齲率達21%。
（3）、12歲恆牙齲患率城市為45.90%，農村為31.60%，恆牙齲均城市為1.04隻，農村為0.65隻。
（4）、17歲恆牙患齲率為41.00.%。
（5）、15歲牙齦炎患病率70-90%。
（6）、15歲牙石檢出率50-90%。
（7）、小學生刷牙率城市為50-90%，農村不足10%。
（8）、學生口腔衛生不良率城市為65-85%，農村為 70-90%。
歷年主題
1989年：人人刷牙，早晚刷牙，正確刷牙，用保健牙刷和含氟牙膏刷牙。
全國愛牙日1990年：愛牙健齒強身。
1991年：愛護牙齒從小做起。
1992年：愛護牙齒，從小做起，從我做起。
1993年：天天刷牙，定期檢查。
1994年：健康的生活需要口腔衛生。
1995年：適量用氟，預防齲齒。
1996年：少吃含糖食品，有益口腔健康。
1997年：愛牙健齒強身，預防齲病。牙周疾病，健康的牙齒伴你一生。
1998年：健康的牙齒，美好的微笑。
1999年：老年人的口腔保健。
2000年：善待牙齒。
2001年：吸菸與口腔健康。
2002年全國愛牙日主題：預防牙周疾病 維護口腔健康。
2003年全國愛牙日主題：有效刷牙 預防牙周疾病。
2004年全國愛牙日主題：口腔健康與生命質量。
2005年全國愛牙日主題：關注孕婦口腔健康。
2006年全國愛牙日主題：嬰幼兒口腔保健。
2007年全國愛牙日主題：面向西部，面向兒童。
2008年全國愛牙日主題：中老年人口腔健康。
2009年全國愛牙日主題：維護口腔健康，提高生命質量。
2010年全國愛牙日主題：窩溝封閉，保護孩子
2011年全國愛牙日主題：健康口腔，幸福家庭 副主題：呵護孩子，防止齲齒
2012年全國“愛牙日”主題為：“健康口腔，幸福家庭”，副主題“關愛自己，保護牙周”。牙齒健康要自己做主。
2013年全國愛牙日主題：“健康口腔，幸福家庭”，副主題為“關愛老人，修復失牙”
2014年全國愛牙日主題：“健康每一天，從愛牙開始”
2015年全國愛牙日主題：“定期口腔檢查，遠離口腔疾病”
2016年全國愛牙日主題：“口腔健康，全身健康”
2017年全國愛牙日主題：“口腔健康，全身健康”
宣傳口號
全國愛牙日（一）、維護口腔健康，增進全身健康。
（二）、愛牙護齒保健康，生命質量有保障。
（三）、擁有健康口腔，笑容和諧美麗。
（四）、口腔健康是人類文明的標誌。
（五）、口腔不健康，發音影響大。
（六）、早晚刷牙，飯後漱口，牙齒健康。
（七）、定期進行口腔健康檢查，定期洗牙，遠離口腔疾病。
（八）、窩溝封閉保護牙齒。
相關知識
口腔疾病
口腔疾病對口腔健康的影響
（1）、口腔疾病造成的牙疼或失牙，造成咀嚼食物功能受影響。
（2）、口腔疾病引起疼痛，造成偏側咀嚼習慣，久之便造成面部發育不對稱。
（3）、乳牙早失致使相鄰牙向缺隙處移位，造成咬合關係紊亂，形成恆牙錯牙；乳牙齲病如不及時治療，還可引起恆牙發育不良。
全國愛牙日（4）、牙列缺失導致失去咀嚼功能的正常生理刺激，頜骨的正常發育受影響，可造成頜面部輕重不等的畸形。
（5）、不良口腔衛生狀況和疾病可以造成口腔異味。
（6）、口腔癌可直接威脅人的生命，是世界上6種最常見的癌症之一。口腔癌術後常可造成面容嚴重損毀。
（7）、口腔是一個有機的整體，一種口腔疾病治療不及時或不得當，往往可以繼發其他口腔疾病。
口腔疾病對全身健康的影響
口腔疾病會對全身健康造成威脅，導致和加劇許多全身性疾病。
（1）、心臟疾病
口腔疾病的致病菌及其產生的毒素可侵入血液，加重或引起亞急性感染性心內膜炎、冠心病等心臟疾病。大量研究證實牙周炎是冠心病急性發作的一個獨立的危險因素，與急性發作或總的死亡率均有顯著相關。
（2）、呼吸道疾病
口腔疾病與因各種原因導致的吸入性肺炎相關性較強。據有關資料統計，肺炎80%的誘因是吸入口腔、咽部含有細菌的分泌物，而這些分泌物大多是來自口腔。
（3）、糖尿病
大量研究顯示出糖尿病與牙周病發病存在共同危險因素，且互為高危因素。研究表明，糖尿病患者常常並發不同程度的口腔病變，在糖尿病人群中，牙周病的發病率高，病變損害嚴重且進展更迅速。同時，伴有重度牙周炎的胰島素依賴型糖尿病患者血糖控制明顯差於無牙周疾病的患者。
全國愛牙日（4）、胃腸道疾病
消化道潰瘍是由幽門螺旋桿菌引起，而口腔中存在大量的幽門螺旋桿菌，藥物很容易清除腸胃中的幽門螺桿菌，而牙菌斑中的幽門螺桿菌難以清除，成為細菌庫。
（5）、腦血管疾病
牙周病與頸動脈斑塊增厚之間存在相關性，頸動脈斑塊增厚是動脈粥樣硬化的一個測定指標，這表明兩種疾病之間的相關性機制實際上是一種對動脈粥樣硬化的影響。牙周炎作為腦卒中的危險因子大於吸菸，而且獨立於其他已知的危險因子。有報導表明，25%的腦卒中患者有口腔感染，而對照組中只有2.5%。
（6）、對孕產婦及胎兒影響
如今的研究已證明，牙周疾病是導致低體重嬰兒出生的危險因素之一。重症牙周炎的孕婦早產和生出低體重兒的危險率為牙周正常孕婦的7.5倍，大於吸菸、飲酒對低出生體重兒的影響。
（7）、影響生長發育
咀嚼功能降低，造成偏食和食欲不振等，導致胃腸消化吸收減弱，機體營養不良，生長發育受到影響。
預防齲齒措施
1.早晚刷牙，飯後漱口。刷牙能去除牙菌斑、軟垢和食物殘渣，飯後漱口也可去除口腔內的食物殘渣，保持口腔清潔。
2.局部用氟預防齲齒。氟是人體健康所必需的一種微量元素，攝入適量氟可以減少牙齒被酸溶解和促進牙齒再礦化、抑制口腔微生物生長，預防齲齒的發生。氟化物防齲措施適宜在低氟地區、適氟地區以及在齲齒高發地區的高危人群中套用。（注意：使用含氟牙膏要注意用量。學齡前兒童使用含氟牙膏刷牙每次用量為豌豆粒大小，應當在家長或老師的監督指導下套用，以防誤吞。不要給孩子使用成人牙膏。）
3.窩溝封閉預防窩溝齲。窩溝封閉是預防恆磨牙窩溝齲的最有效方法。窩溝封閉技術無痛、無創傷、安全簡便。窩溝封閉的最佳時機是兒童牙冠完全萌出，齲齒尚未發生的時候，一般第一恆磨牙在6-9歲，第二恆磨牙在11-13歲。窩溝封閉後還應當好好刷牙，如果發現封閉劑脫落應當重新封閉。
全國愛牙日相關數據表明：一方面，中國人民民眾，尤其是學生的齲齒與牙周疾病情況嚴重，並且有隨年齡增長而呈逐漸上升的趨勢。另一方面，中國口腔預防保健的人力、物力、財力非常有限，各地口腔預防保健工作發展很不平衡，有些地區甚至還存在口腔預防保健工作的空白。為此，中國的一些有識之士和有關專家認識到，牙病唯一出路是預防，預防的首要任務是開展民眾性的口腔健康教育活動，又考察了國外開展口腔健康教育活動的做法和經驗，呼籲要建立“全國愛牙日”。
在全國牙病防治指導組和顧問組專家們的共同努力下，1989年由國家衛生部、全國愛衛會、國家教委、文化部、廣電部、全國總工會、全國婦聯、共青團中央、全國老齡委九個部委聯合簽署，確定每年9月20日為“全國愛牙日”。其宗旨是通過“全國愛牙日”活動，動員社會各界力量參與支持口腔預防保健工作，廣泛開展民眾性口腔衛生知識的普及教育，增強自我口腔保健的意識和能力，提高全國人民口腔健康水平。
不良習慣
牙病的預防其實很重要，牙齒的很多疾病與人們日常生活中不良習慣有很大關係。如每天刷牙不夠兩次，每次刷牙不夠三分半鐘；飯後不漱口，尤其是吃了水果後不漱口，而水果和唾液一反應，對牙齒腐蝕作用更大；一些小朋友有咬手、咬鉛筆等壞習慣，這些都會造成牙周組織損害，引起一些系統性疾病。 強調日常生活中的吸菸、酗酒等不良習慣不僅對全身健康有害，而且會直接刺激口腔黏膜，導致癌變。此外，最好每半年進行一次口腔檢查。不要等到發生口腔疾病才去治療，對已發生的牙缺損、鬆動病牙，要到正規的口腔專科醫院或口腔科治療，千萬不要為省錢和方便找游醫修補或拔除。
社會評論
口腔健康，才是真健康
一個留美醫學博士“注”嘴發飆，致信衛生部要求衛生部更名正音，說愛牙日20年不變，誤導了中國民眾，要求更名為口腔健康日。什麼是愛牙日，不是這個“洋博士”提及，我輩真還不知道。
這一次，留洋博士就是留洋博士，別人的理由如下是總結的大概意思：
一是愛牙日到如今存在誤導國民的嫌疑，更有忽悠的嫌疑。讓老百姓誤解為牙健康就是口腔健康。可事實是，牙只是口腔健康的一個小指頭，以小失大，忽悠脫節，更名是小，全面促進國人口腔健康正確意識是大；
二是愛牙日20年不變，與老百姓口腔健康現狀嚴重脫節，沒有跟上時代。改革開放要堅持100年不變，這個是對的，但是，針對民眾健康的日子命名堅持20年不變，那就說不過去啦。如果這個用白話總結的話，應該算是不思進取；更名，說真的也該跟上時代和行情，不世界衛組織不都把豬流感更名為了H1N1了嗎？
三是愛牙日推行20年，民眾知乎太少。我理解為失職。
從網上的意見看，支持更名的占據不少，還有人過激的認為，愛牙日是牙防組的產物，到如今誤國殃民，早就該更名歸正。
