上湯白靈菇

白靈菇400g，上湯、精鹽、味素各適量。 白靈菇要新鮮。 白靈菇要先滷製透。

材料:

白靈菇400g，上湯、精鹽、味素各適量。

做法:

白靈菇用上汤滷制後再批成大片，放入煲中加上湯煨制1小時，加精鹽、味素調好味即可。
操作要領
白靈菇要新鮮。
白靈菇要先滷製透。