三鮮靈芝菇

美食三鮮靈芝菇的製作方法及其材料等。

食材

主料：靈芝菇

配料：鮮香菇、胡蘿蔔、荷蘭豆

製作流程

三鮮靈芝菇

1、靈芝菇切成片。配料 菱形塊。

2、靈芝菇掉水，過油，瀝靜。配料掉水，瀝淨。

3、勺中留底油，入高湯，加鹽，味素，勾芡，入主料，配料略翻，出勺。

口味特點

鹹 鮮 滑 嫩

營養價值

靈芝菇富含物質，植纖維，真菌多糖，人體必須的八種胺基酸占35%。特別是真菌多糖能夠增強人體免疫調節生理平衡，抑制非正常細胞繁殖的作用。