三鮮燙麵蒸包

三鮮燙麵蒸包是一道麵食點心，主要製作原材料有豬肉400g海蝦200g韭菜400g麵粉600g等，製作簡單易學，操作方便，營養豐富。

食材明細

豬肉400g；

海蝦200g；

韭菜400g；

麵粉600g；

80°熱水400ml；

蔥15g；

姜10g；

醬油10ml；

美極鮮5ml；

花生油25ml；

五香粉5g；

鹽5g。

製作方法

1.海蝦洗淨。

2.去皮扒出蝦仁。

3.切成小粒。

4.豬肉切成小粒。

5.蔥姜切末。

6.和肉餡一起放入盆中加入調料。

7.順著一個方向攪拌勻均。

8.再放入切好的蝦仁拌勻。

9.韭菜洗淨切成末。

10.放入肉餡中拌勻。

11.麵粉中加入80°左右的熱水。

12.和成麵團。

13.蓋上濕龍布醒10分鐘。

14.再揉至三光。

15.揉好的面下劑子擀成麵皮。

16.包成包子。

17.放入蒸鍋中冷水上汽蒸20分鐘過火再虛蒸5分鐘。

18.蒸好的燙麵蒸包。