三鮮燉蘆筍

三鮮炒蘆筍的製作材料：

主料：蝦仁30克,臘腸50克,蘆筍150克。
調料：蔥段,薑片,鹽,雞精,澱粉,胡椒粉,色拉油各適量。教您三鮮炒蘆筍怎么做，如何做三鮮炒蘆筍才好吃　1.蝦仁加鹽、雞精、澱粉上漿，滑油待用；臘腸切片，焯水；蘆筍切段，焯水。
2.鍋內入油燒熱，入蔥段、薑片煸香，放入原料翻炒，加鹽、雞精、胡椒粉調味拌勻即可。

三鮮炒蘆筍的製作要訣：

蘆筍焯水時放一些蘇打粉，可保持色澤翠綠。