三鍋演義最經典的成都味道
三鍋演義最妙的地方就是將東方魔湯-菌湯鍋、天下奇羹-粥底鍋，和豪放川味-紅湯鍋合而為一，渾然一體的浪漫三重奏，演義最經典的成都味道。。。紅湯火鍋熱烈奔放、激情張揚，川人豪爽性情彰顯無遺；菌湯火鍋集天然山珍靈氣，自然清香，一洗腸胃油膩，實為滋補妙品，常食有助於益壽延年；粥底暗蘊中國傳統文化“和”、“融”要義，乃既飲且食的五穀精品，溫潤滋養，具有平易而卓越的養生功效。三鍋演義使三種鍋底實現了可自由組合切換的功能，彌補了傳統火鍋、菌湯鍋、粥底火鍋單一形式存在的不足，呈現出不可估量的商業價值和健康造福人類的無限量的社會價值。
三鍋演義
中國原創，國內第一家Y字型特製鍋具，把紅湯、粥底、菌湯三種鍋底集於一鍋，三種顏色，三種味道，三種感覺……
在中國傳統文化中，有“三生萬物”的說法，“三”是一個大數，蘊涵了無限生機。三鍋同吃，紅湯的麻辣、菌香的清爽、粥底的鹹鮮，自由切換，隨意體驗。其營養搭配符合於中國人傳統的均衡養生理念。
吃三鍋，最好的順序是：先喝一湯勺菌湯，再涮燙菜品，最後倒入雀巢，喝粥底。在提倡“健康與美味”並重的今天，三種鍋底同時集於一堂，其實暗合於飲食互補、相生相剋的道理。
食料類核心配送產品清單
出品清單包括：粥底料包；菌湯底料包；野山菌包；紅油；大小三鍋底料包等------為了降低在分店操作的技術難度和運營成本，成都朋韻餐飲管理有限公司整合打造出核心產品的中央工廠生產線。關係到出品質量的核心大料經過集中生產，不僅得益於連鎖的規模優勢而降低生產成本，而且簡化了分店的廚房操作，降低了對廚師能力底線的要求，從而降低了薪資成本，讓店方投資人擺脫了對廚師的依賴，也避免了被競爭對手“挖角”的風險。
堂訓興於“困境”、亡於“順境”
興於“情理”、亡於“情面”
興於“專一”、亡於“貪雜”
興於“正向”、亡於“無向”
興於“大道”、亡於“邪徑”
三鍋演義經典三鍋 興於“堅持”、亡於“荒廢”
興於“法制”、亡於“人治”
興於“理法”、亡於“苛政”
興於“認同”、亡於“專行”
興於“事業”、亡於“斂財”
興於“善施”、亡於“收刮”
興於“眾合”、亡於“獨秀”
興於“分享”、亡於“獨占”
興於“同心”、亡於“結私”
興於“實幹”、亡於“空談”
興於“氣長”、亡於“氣粗”
創始淵源
以鼎祭天，初具其形。距今約五千多年前，華人祖先以鼎烹食祭天，此為記載最早的火鍋形態。青銅器時代之後，隨著金屬工藝的社會化普及套用，鼎的種類更加豐富，並逐漸從宮廷貴族化的祭祀用品，進入到尋常百姓的民用之中。
源出同根，一生三元。
1、豪放派--重慶傳統紅油火鍋。真正意義上的重慶火鍋誕生於上世紀20年代的重慶嘉陵江畔。江上寒冬時節，朔風凜冽，幾塊亂石堆徹、數把茅草柴禾、幾根棍子撐起半盞殘鍋，泡煮麻辣辛香，暢飲濃烈燒酒。其勢自由暢快，宛如大江東去之氣概。是迄今影響最為廣泛、普及度最大的火鍋形式，可謂“一鍋紅艷，煮沸大江南北”。
2、婉約派----天下奇羹之粥底火鍋。在上古時期，黃帝烹谷為粥，衍生出粥文化的原初形態。其後，因其平易而卓越的養生功效，使得食粥之習延綿千年而益盛。及至南宋，著名詩人陸游潑墨揮就膾炙人口的《食粥詩》----世人個個學長年，不悟長年在目前；我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。
進而，在數千年後的中國民間孕育出了以粥為內容，火鍋為形式的粥底火鍋---被譽為“天下奇羹”。
3、自然派---親山戀水的東方魔湯菌湯火鍋。菌是高營養、低熱量的健康食品。以菌熬湯，涮而食之，是民間智慧的閃亮之點，是在火鍋業發展進程中一大創舉。因其濃郁菌香帶給人親山戀水般的清爽感覺，被稱為“東方魔湯”。
殊途同歸，形神合一
二十一世紀的時代人士，工作繁忙，生活節奏越來越快，長期的勞碌與身心所遭遇的壓力使許多人士身體處於“亞健康”狀態，需要飲食進補。三鍋演義最妙的地方，就是將傳統紅油火鍋、野生菌湯鍋、粥底火鍋三者合而為一，並通過先進的工藝與科學配方使三種鍋底實現了可自由組合、自由切換的功能，為時代人士傾力打造美食滋補佳品，同時彌補了傳統火鍋、菌湯鍋、粥底火鍋單一形式存在的不足，因而開拓出巨大的市場空間，呈現出不可預計的商業價值。
企業宗旨
華人養生之法，實為陰陽之道。修心智而內斂，化精氣而外顯；精神與物質相輔，膳食和藥理相通，巧為五味之變，自成均衡之養！火鍋的特有用餐形式，使得人們可以邊吃邊聊，盡興溝通，其感覺界於正式商務餐與便餐之間，輕鬆愉快的心情有利於保持健康心態。尤其是菌湯鍋和粥底火鍋，從鍋底到涮品都是絕好的天然健康食品，多吃有益，不會導致發胖、熱量過高等現代病。紅湯鍋通過單鍋炒制的工藝支持，劃時代地提高了健康指數。特色
專利鍋具中國原創，國內第一家Y字型特製鍋具，把紅湯、粥底、菌湯三種鍋底集於一鍋，三種顏色，三種味道，三種感覺……在中國傳統文化中，有“三生萬物”的說法，“三”是一個大數，蘊涵了無限生機。三鍋同吃，紅湯的麻辣、菌香的清爽、粥底的鹹鮮，自由切換，隨意體驗。其營養搭配符合於中國人傳統的均衡養生理念。吃三鍋，最好的順序是：先喝一湯勺菌湯，再涮燙菜品，最後倒入雀巢，喝粥底。在提倡“健康與美味”並重的今天，三種鍋底同時集於一堂，其實暗合於飲食互補、相生相剋的道理。
最經典的成都味道
三鍋演義最妙的地方就是將東方魔湯——菌湯鍋、天下奇羹——粥底鍋，和豪放川味——紅湯鍋合而為一，渾然一體的浪漫三重奏，演義最經典的成都味道……紅湯火鍋熱烈奔放、激情張揚，川人豪爽性情彰顯無遺；菌湯火鍋集天然山珍靈氣，自然清香，一洗腸胃油膩，實為滋補妙品，常食有助於益壽延年；粥底暗蘊中國傳統文化“和”、“融”要義，乃既飲且食的五穀精品，溫潤滋養，具有平易而卓越的養生功效。三鍋演義使三種鍋底實現了可自由組合切換的功能，彌補了傳統火鍋、菌湯鍋、粥底火鍋單一形式存在的不足，呈現出不可估量的商業價值和健康造福人類的無限量的社會價值。
