三色牛肉卷

三色牛肉卷是一款家常美味菜,主要原料有牛肉、胡蘿蔔、萵筍、豆芽等,這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。

原料

牛肉胡蘿蔔萵筍豆芽

做法

三色牛肉卷三色牛肉卷
肉片,加料酒、鹽、醃製一會;

2、胡蘿蔔、萵筍切絲,分別焯水,豆芽也焯水後備用;

3、取一塊牛肉平鋪,上面適量放焯過水的三絲,再捲起來,接口處用澱粉固定;

4、鍋里放油,燒熱,牛肉捲入鍋煎透後取出擺盤;

5、鍋里留底油,下蒜蓉炒香,倒入黑椒粉一起炒,再加水散開,勾芡,澆到牛肉卷上。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們