三米粥

原料: 小米、大米、糯米(大米小米的比例1:1,糯米則不必太多,加少許即可,能使粥成品更粘稠)。 操作:

原 料:
小米、大米、糯米(大米小米的比例1:1,糯米則不必太多,加少許即可,能使粥成品更粘稠)。
操 作:
1、將大米小米糯米洗淨,加適量水浸泡一夜。
2、第二天早起後,將浸泡過的米倒進砂鍋內,加入適量開水和兩三滴油,蓋上蓋兒,開煮(加2-3滴油,能防止粥溢出,這是電視裡教的,以防萬一,我還是在砂鍋與蓋子之間架了兩根筷子)。
3、粥煮開後,時不時地攪拌一下,煮至米開花,粥變粘稠即可。

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