三目井

三目井在潮州市區三目井巷，清代建。 《海陽縣誌》載：三目井在城北厚德坊，欄上有三目，因此為名。 “三目井巷”也因此古井而名。

三目井在潮州市區三目井巷，清代建。現已被居民住宅所包圍。原井內徑約50厘米，井欄內圓外六角形，井面以鑿有三圓孔之石板封蓋。《海陽縣誌》載：三目井在城北厚德坊，欄上有三目，因此為名。不知何時，古井台面已被加抹灰沙面，六邊形井台，但原石質三目井形仍保存可見。現井欄高56厘米。該井仍可飲用。“三目井巷”也因此古井而名。
《海陽縣誌》有“東門大井在城生融坊東門街，源通韓江，挹注不究，欄上有宋熙寧八年乙卯重修及元明重修年號各刻。”潮州俗語有“東西日月、南北七星”喻羅列有序，指此井和名勝境古蓮花井為東西日月，四目井和 北門三目井 為南北七星。林大川在《韓江記·大井》中有“初建鳳城，四門鑿四井、一曰大井在東門街，極其靈異：若見井底水翻，污泥上汔，水立變黑，不出三日定有火災，屢驗不爽。”編者童年都飲用此水，也聞此說，因解放前東門街多木樓而火災不斷，此井供飲居民萬眾，若遇天旱，日夜提用，水質變黑，此時樓屋用物都乾燥異常故多火災，潮州俗語有“東門井板（翻污）、火神爺來”喻禍有先兆。
潮州的井
潮州街巷之間的井，不僅具有實用價值，而且也是古城歷史的見證。當然，隨著時代的發展，特別是解放後普遍使用自來水，這些井或是廢置，或是被填沒。1987年潮州市城建、文管部門對沿街一些著名古井進行圍欄保護，但由於沒有使用和管理，因此有的地方成了垃圾堆，井水發臭。近年，名城辦又組織力量再次清理，並加設井蓋。
據黃梅岑《潮州街道掌故》記載，彭延年所鑿的三十六口井目前存下來的有“四目井”（古樹井）和“義井”；而“開元古井”和“東門大井”也都是古城見之史籍記載的著名古井；“蓮花井”則曾列為潮州內八景之一的“蓮花午照”。此外，還有三目井、二目井、子母泉（俗稱“豬母泉”）等。