相關詞條
-
三杯鴨舌
由鴨舌和青椒等材料燒制的一道菜品。
材料 做法 -
三杯
三杯源自江西，相傳為一江西籍獄卒因獄中條件所限，只使用了甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉製雞塊給文天祥食用故而得名。後來演變成為客家菜常見的料理手法。料理過程...
製法 -
三杯魚肚
三杯魚肚是一道中國海鮮菜，配料簡單可取，製法方便，其味鮮美。
菜名: 三杯魚肚 材料: 製法: -
《三杯雞》
三杯雞》" title="《三杯雞》"> 菜譜名稱 三杯雞 所屬菜系 粵菜 基本特點 基本材料 雞1隻、牛蒡、麻油、薑、醬油、糖、酒、蔥...、酒燒至汁稍收乾前入蔥段，辣椒拌一下，稍調味，取鍋前放入九層塔即可。 ...
-
客家三杯雞
客家三杯雞是用麻油、醬油、米酒做的三杯雞，是一道傳統的客家風味菜。其主要原料是清遠雞(半隻，430克)、水發乾香菇(3朵)、紅尖椒(2隻)、蔥(2根)、...
客家三杯雞簡介 烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 參考資料 -
三杯杏鮑菇
白酒(低度)3大匙1、準備材料 4、接著放入蒜，紅椒，蔥段炒香 5、放入杏鮑菇
用料 製法 菜品特色 -
三杯雞翅
三杯雞翅是一道美味佳肴，主要製作原材料為雞翅中段600克，炒香芝麻少許，姜2片等。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。該菜製作簡單易學，操作方便，是一...
用料 做法 另一做法 營養價值 -
三杯雞腿菇
1、雞腿菇洗乾淨後，用手撕成條，並裹上生粉，放置3分鐘。2、鍋中入油，6分熱後，將雞腿菇放入炸至金黃色，撈出瀝油；3、淨鍋小火焙炒薑片至其水汽散盡，呈焦...
圖片 貼心建議 -
三杯仔雞
三杯仔雞以童子雞為主要原料燜制，主要原料有童子雞一隻、小蔥(50克)、 姜(25克) 、此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。
原料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
三杯雞肉飯
對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 老人、病人、體弱者、貧血患者更宜食用。 2.雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、...
簡介 材料： 做法 飲食宜忌 小貼士
