三文魚骨韭菜花

三文魚骨韭菜花，主料三文魚骨、韭菜花、薑絲。清熱祛火，風味別具一格，補充蛋白質，營養價值極高。

食材明細

三文魚骨、韭菜花、薑絲。

製作步驟

1.首先將三文魚骨切成段，用少許鹽、十三香醃約二十分鐘。
2.煎之前沾上些麵粉。
3.燒熱鍋倒入橄欖油，把三文魚骨放入。
4.一邊煎至金黃色反轉煎另一邊。
5.放入薑絲翻動一下三文魚骨，然後盛起備用。
6.將切成段的韭菜花倒入鍋里大火炒。
7.過程中調入少許鹽並灑少許水以免乾鍋。
8.再將煎好的三文魚骨加入。
9.翻炒均勻即可上碟。