三捻橄欖

三捻橄欖通過潮陽政府的牽線包裝,註冊“三捻”商標,近十年來供不應求。 導致潮汕其它種植橄欖的地區效仿,也爭著“打造”“三捻橄欖”。 其中豐順縣留隍鎮也一度宣傳三捻橄欖是它的特產,結果引來了一陣子嘲笑聲。

三捻橄欖為橄欖中的良種,有青三棱、烏三棱橄欖,主產廣東潮汕地區(潮陽金灶鎮),色澤鮮美,口感相當好,是潮陽金灶鎮官坑特有的名優產品,栽培歷史500年以上,屬潮汕名產,堪稱廣東一絕。三棱橄欖果實成熟時略三棱形,故稱三棱橄欖。平均單果重10克,果實橫徑2.2厘米、縱徑3.7厘米,核肉肉易分離。果肉白色、脆而化渣、香濃、回味惹事甘甜,含可溶性因形物12%,果實可食率82.84%,100克肉含維生素C為18.64毫克,鈣146.72毫克。蛋白質為3.54毫克,纖維6.08克。據測定,其維生素含量是普通橄欖的2.13倍。其它有營養成分含量也比普通橄欖高,三棱橄欖果色金黃,肉質爽脆,口感甘甜,嚼後滿口留香,生食具有消食開胃,化痰止咳功效,平肝潤肺等功效,食後回味窮。具有很高的藥用價值和營養價值,其成熟期在每年春節前後,三個稜角,在潮汕民俗中更有吉祥如意之寓意,是居家食用、饋贈親友的佳品,每年春節前是銷售的旺季。產品一直供不應,暢銷潮汕、澳地區及東南亞各國,是目前世界上價格最高的佳果(每公斤在幾百到千多元一斤)。
三捻橄欖通過潮陽政府的牽線包裝,註冊“三捻”商標,近十年來供不應求。導致潮汕其它種植橄欖的地區效仿,也爭著“打造”“三捻橄欖”。其中豐順縣留隍鎮也一度宣傳三捻橄欖是它的特產,結果引來了一陣子嘲笑聲。三捻橄欖是潮陽金灶鎮的特產已經絲毫不用質疑。

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