別名：甘油三丙酸酯
英文名稱：glyceryl tripropionate，tripropionin
CAS No.：139-45-7
分子式：C12H20O6
分子式分子量：260.32
外觀與性狀：無色或淡黃色液體。
沸點(℃)：282
相對密度(水=1)：1.10
閃點(℃)：167
引燃溫度(℃)：421
爆炸下限%(V/V)：0.8(186℃)
溶解性：不溶於水，溶於乙醇、脂肪。
急性毒性：LD50：6400~12800 mg/kg(大鼠經口)
主要用途：用於製造食品、肥皂、蠟燭，也用作溶劑和增塑劑。
危險特性：遇高熱、明火或與氧化劑接觸, 有引起燃燒的危險。
健康危害：動物實驗屬微毒類，對中樞神經系統有一定的影響。一般認為，作為食品及工業接觸中不存在衛生問題。
環境危害：對環境可能有危害，對水體可造成污染。
有害燃燒產物：一氧化碳、二氧化碳。
滅火方法：儘可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持火場容器冷卻，直至滅火結束。處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中產生聲音，必須馬上撤離。滅火劑：霧狀水、泡沫、乾粉、二氧化碳、砂土。
應急處理：迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，並進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給式呼吸器，穿一般作業工作服。不要直接接觸泄漏物。儘可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用砂土吸收。大量泄漏：構築圍堤或挖坑收容。用泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。
操作注意事項：生產過程密閉化。防止蒸氣泄漏到工作場所空氣中。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴過濾式防毒面具（半面罩），戴化學安全防護眼鏡，穿防靜電工作服，戴乳膠手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸菸。使用防爆型的通風系統和設備。在清除液體和蒸氣前不能進行焊接、切割等作業。避免產生煙霧。避免與氧化劑接觸。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。若不小心灑在了皮膚上，就脫去污染的衣著，用流動清水沖洗。濺入眼睛則提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。不甚吸入，要儘快脫離現場至空氣新鮮處。不甚食入則飲足量溫水，催吐。就醫。
儲存注意事項：儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。保持容器密封。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
運輸注意事項：運輸前應先檢查包裝容器是否完整、密封，運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴禁與氧化劑等混裝混運。船運時，應與機艙、電源、火源等部位隔離。公路運輸時要按規定路線行駛。
