三七藥膳精粹

版次： 裝幀： 開本：

基本信息
作 者： 范昌，等 編
出 版 社： 雲南科技出版社
ISBN： 9787541620454
出版時間： 2004-10-01
版　次： 1
頁　數： 216
裝　幀： 平裝
開　本： 32開
所屬分類： 圖書>健身與保健>保健食譜
內容簡介
《三七藥膳精粹》在論述三七藥膳基本知識、三七、三七的成分和功效的基礎上，全面、系統地介紹了古今中醫藥、食療、藥膳等文獻中蒐集、精選整理的192個三七藥膳方劑。並對藥膳常用中藥及食物的性味功用作了扼要介紹。旨在使讀者全面了解三七和掌握三七在防病治病、保健強身、延年益壽的藥膳製作、服食方法。內容豐富翔實，通俗易懂．可操作性強。三七藥膳的原米斗易得．方法簡便，是尋常百姓了解三七和服用三七的良師益友。也可供藥膳餐廳、飲食行業、保健食品廠、醫院營養食療師及有關科研院枝參考套用。