餐館簡介
老闆宗旨“取材新鮮”,細至一條小菜也精挑細選,務求讓食客吃得健康,加上大廚匠心巧手私密炮製的一系列私房菜,贏得很多食客們的大拇指。用心的烹調,親切如家的服務態度,留住不少食客。
地址
佛山禪城區錦華路85號東方廣場鑽石樓3樓
一品雞私房菜位於東方廣場鑽石城的,秉承私房菜“無宗無派”的特色不斷推陳出新。
老闆宗旨“取材新鮮”,細至一條小菜也精挑細選,務求讓食客吃得健康,加上大廚匠心巧手私密炮製的一系列私房菜,贏得很多食客們的大拇指。用心的烹調,親切如家的服務態度,留住不少食客。
佛山禪城區錦華路85號東方廣場鑽石樓3樓
《私房菜:家常豆類菜(精選版)》共涵蓋300道清爽怡人豆類蔬菜、700道鮮香軟嫩豆製品,並按食材精細分為豆角、乾豆角、四季豆、豆腐、腐竹……《私房菜:家...
基本介紹 圖書目錄春夏秋冬私房菜主要以經營東北菜為主的特色餐廳,店裡環境優雅,服務周到,是您和親朋好友聚會、品嘗美食的最佳選擇 特色服務:有包廂,提供線上選單,有wifi。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址特點:蒜香、鮮嫩私房熗腰絲鮮豬腰去筋切絲沖水漂淨,蘆蒿、韭菜切段淖水後炒熟墊底,腰絲斷生淋豉油皇燙熟後裝盤,撒蒜泥後炸油。 特點:腰絲口感嫩滑濃湯三絲羹...
簡介 服務與環境 特色菜餚 企業文化 其他相關《大廚教你做豆類菜6800例》:大雜燴作為民家百姓最喜愛豆類菜中含有優質的植物蛋白與鈣元素,更富含多種微量元素,是常吃常健康的大補食物。清爽怡人的豆類蔬...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄《名廚精品私房菜》,入選的作品教師名廚大師們的代表作,是真正的精品。 出版社: 北京科學技術出版社
圖書信息 內容簡介 目錄松雞(虎頭雞),或諧音“糊塗雞”,傳統民間魯菜菜式,具體做法也相差較大。廣泛流行於山東及其周邊地區,京津,蘇北,東北遼寧等地受魯菜影響地區都有改良菜式。...
介紹 製作流程 壽光大雞松雞(虎頭雞),或諧音“糊塗雞”,傳統民間魯菜菜式,具體做法也相差較大。廣泛流行於山東及其周邊地區,京津,蘇北,東北遼寧等地受魯菜影響地區都有改良菜式。...
簡介 歷史淵源 菜品評價 製作流程:松雞(虎頭雞),壽光市王高鎮地區名菜,現為省級非物質文化遺產,廣泛流行於山東和蘇北地區,創製記錄最早見於王高《王氏家譜》記載為康熙年間,至清末民國後已經...
簡介 歷史淵源 菜品評價 製作流程:《外婆家的川味菜》為包含清新素菜、誘人肉葷、美味飛禽、鮮美水產、風味小吃五大類,每一道都有家傳烹飪步驟完整放送,讓新手也能烹飪出獨特的私房美味,輕鬆燒出...
基本介紹 圖書目錄