一品濃湯魚面

一品濃湯魚面是千島湖魚、小菜心、火腿絲、雞蛋，醇香一品湯，經過特殊工藝精製而成，營養價值高、美味可口。

原料：
千島湖魚、小菜心、火腿絲、雞蛋，醇香一品湯、鹽、味素、黃酒、胡椒粉、蔥姜、生粉適量。
製法：
1、將千島湖魚肉去皮、去骨，切塊打成魚茸，加入雞蛋，清水、鹽攪上勁待用
2、然後用裱袋將魚茸裱成魚面；入鍋煮至熟撈出
3、把魚骨熬制濃湯，加八家樂醇番一品湯調味
4、再放入魚面，煮3分鐘，裝入盛器內放八小菜心、火腿絲即可