《養生家常藥膳》

圖書信息

書名:養生家常藥膳
作 者:李艷芳
出版社:農村讀物出版社
出版時間:2004年7月1日
ISBN:9787504844576
開本:16開

內容簡介

正在走紅的藥膳是否很難烹製呢?藥材的取得是否不易呢?藥膳是否跟美味並不相容呢?答案就在書中。《養生家常藥膳》精選了67款藥膳佳肴,從主菜、主食、湯品到飲料,一應俱全家常藥膳和美食的莖松結合,讓藥材的功效全部顯現補肝腎、益氣補血、益精明目、調經止痛……
用料簡單,烹飪方法細緻,色、香、味俱全在滿足味覺的同時,自然提升健康指數。

作者簡介

李艷芳,藥學專業碩士學位,畢業後赴美攻讀藥學博士學位,多年從事對中草藥的研究與營養分析,熟悉中草藥的各種藥效和藥理。特別是家常類中藥。特地將自身經驗匯集成書,著書的同時得到了多位華人中、西醫師的幫助,將中草藥功效和食物相結合,營養和美味集於一體,心血之作奉獻給諸位讀者,希望大家先熟悉家常中藥,善加利用,從中獲取健康。|||李艷芳,藥學專業碩士學位,畢業後赴美攻讀藥學博士學位,多年從事對中草藥的研究與營養分析,熟悉中草藥的各種藥效和藥理。特別是家常類中藥。特地將自身經驗匯集成書,著書的同時得到了多位華人中、西醫師的幫助,將中草藥功效和食物相結合,營養和美味集於一體,心血之作奉獻給諸位讀者,希望大家先熟悉家常中藥,善加利用,從中獲取健康。

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